New-beond-bar-panel

Enne kui soolase juurde asume, räägime magusast. Kes soovib vegan toorbatoone või kookosvett saada uskumatult soodsa hinnaga (alla omahinna), siis palun kirjutada mulle merilin@paljasporgand.ee. Kõik tooted ja hinnad leiad SIIT!

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Kes see suvel ikka pliidi taga viitsib möllata, kui värske kraam on käeulatuses ja üks salat võib nii lihtne ja maitsev olla!

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Klassikalisele värskele salatile lisab omapära vegan valguallikas pehme TOFU! Tofu on sojapiimast valmistatud kreemitaoline toiduaine, mis sisaldab kõiki kaheksat aminohapet, väga vähe küllastunud rasvu ja kolesterool puudub täielikult.

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Salatisse viskasin ma kokku mitmeid rohelisi nagu spinat, kurk ja koriander. Lisaks tükeldasin sisse punast sibulat ja tomatit.

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Nagu tead, siis koriander on minu vaieldamatult lemmik maitsetaim, nii et ära mitte proovigi seda välja jätta. Muidu olen potitäie koriandriga sul ukse taga laamendamas ja tulen hakin sulle kõik sinna sisse, heh.

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Et ka meie ajule veidi funktsionaalsust lisada, siis puistasin peale nii ilu kui maitsva krõmpsu nimel mõned Kreeka pähklid. Need aitavad kaitsta aju vananemisega seotud kahjustuste ja Alzheimeri tõve eest, alandavad kolesterooli, vähendavad rinna- ja eesnäärmevähi riski, parandavad sperma kvaliteeti ning sisaldavad rohkem antioksüdante kui teised pähklid. Lisaks on Kreeka pähklid tugeva põletikuvastase toimega, sisaldades teistest pähklitest enim ka omega-3 rasvhappeid.

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Mis salat see ilma kastmeta oleks? Siinkohal aga unusta Felixi salatikastmed ja tee üks tervislik “ma-tean-mis-mu-salatikastme-sees-on” kaste. Mul see karri juba kuidagi isutas ja nii valmistasin ma rabarberi-karrikastme!

toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Värske, vürtsikas, maitseteküllane, lihtne, kiire, krõmpsuv, tervislik, vegan, toor, kastmene.

Vegan tofu toorsalat rabarberi-karrikastmega
 
Ettevalmistus
Küpsetamine
Valmistamisaeg
 
Üks kiire ja lihtne tofusalat, millele lisab vürtsi rabarberi-karrikaste. Suvele vastu tervislikult!
Autor:
Retsepti tüüp: Taimetoit
Kogus: Kahele
Koostisained
  • Salat:
  • 125 g kirsstomateid
  • 125 g kurki
  • 75 g beebispinatit
  • 40 g punast sibulat
  • peotöis Kreeka pähkleid
  • peotäis koriandrit

  • Tofu:
  • 300 g pehmet tofut
  • Himaalaja soola
  • musta pipart
  • karrit

  • Kaste:
  • 50 ml vett
  • 75 g rabarberit
  • 10 g maapähklivõid
  • 10 g vahtrasiirupit
  • 2 g küüslauguküünt
  • 2 g ingverijuurt
  • ¼ tl karrit
  • ⅛ tl kurkumit
  • Himaalaja soola
  • musta pipart
Valmistamine
  1. Poolita tomatid, viiluta kurk kasutades spiraalimasinat või nuga ning haki sibul rõngasteks.
  2. Sega kokku kõik salati koostisained.
  3. Sega tofu maitseainetega kokku ja aseta salatipadjale.
  4. Kastme jaoks blenderda kõik koostisained kannblenderis kokku ja vala üle salati.

 

1 Comment

  1. […] Vegan tofu toorsalat rabarberi-karrikastmega […]

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Anna oma hinne: