20/09/2018
paljas-porgand-merilin-taimre-toidu-blogi-bonduelle-kaunviljad-valk-valgurikas-proteiin-suhkruvaba-gluteenivaba-laktoosivaba-retsept-taimne-taimetoit-vegan-õuna-kook-šokolaadi-brownie

Kaunviljadest ülitervislik vegan õunakook

Täiesti lõpp kui palju ma end taas köögist olen leidnud. Mul on nii palju ideid ja soove, mida valmistada ning ka teiega, kallikesed, jagada! Vabandan, et teie suid Instagrami ekraanist teisel pool vesistama panen, kuid kõik lubatud retseptid olen ju ka ometi teieni toonud. NĂĽĂĽd siis aeg imeliste magusate kĂĽpsetiste käes, mis sotsiaalmeedias palju tähelepanu pälvisid. Kas oleksid kunagi arvanud, et blondie-sid ja brownie-sid saab teha kaunviljade baasil täitsa jahu, suhkru, laktoosi ja gluteenita? Ja, pff, veel täitsa VEGAN? o   Miks on kaunviljad kasulikud? Kaunviljad on taimed, mille kauntes kasvavad söödavad seemned, näiteks herned, kikerherned, oad ja läätsed. Kaunviljad sisaldavad rohkesti […]
25/08/2018
paljas-porgand-merilin-taimre-vegan-gazpacho-kĂĽlm-tomati-supp-retsept-taimne-taimetoit

RETSEPTID: 3-käiguline vegan õhtusöök

Kui ammu pole ma ühtegi retseptipostitust teinud ja nüüd siis lajatan kohe kolmega! Eino kõik või mitte midagi, hehe! Ise olen parajalt elevil, sest köök on minu happy place. See on koht, kus Porgand puhkeb õide ning maailm on parem koht. See on koht, kus ma ühildun oma Kõrgema Minaga ning ma loon. Loon oma inspiratsiooni alusel midagi ilusat ja maitsvat, midagi tervislikku ja kasulikku. Ja nii kui ma sain A. Vogelilt kätte kastitäie mahedat kraami, asusin ma kokkama! Ma pean tõesõnu käsi südamel ütlema, et iga nende toode on mind nii positiivselt üllatanud ning kaks uut fänni on neil kirjas – […]
29/04/2018

Kuidas taimselt juukseid värvida?

Juuksed on minu trademark. Nende järgi tuntakse mind kõige kiiremini ära… Vähemalt oli see nii seni, kuni mul veel punane balayage soeng oli ehk siis alt kärtspunased ja pealtpoolt selline sujuv ĂĽleminek pruunikaspunaseks. See oli veel aeg, mil mul olid juuksepikendused. Kandsin neid pea 2 aastat ja võin õnneks öelda, et need ei rikkunud mu oma juust mitte vähimalgi määral. Vastupidi, mu juuksekasv pole olnud kunagi kiirem, karv läikivam ja tugevam ning peanahk toidetum. Seega, kui te oskate korrektselt oma juuste eest hoolt kanda õigete vahenditega ning toetada juuksekasvu tervisliku toitumisega, siis ei riku neid ei pikendused ega ka värvimine! Paljudele […]
25/03/2018
merilin-taimre-paljas-porgand-vegan-laktoos-laktaas-ensüüm-talumatu-blogi-laktoosivaba-kõht-seedimini-happy-coco-eesti-kookos-tervis-tervislik

Laktoositalumatus

Mäletate postitust, mil käisin Synlabis vereanalüüsil? Nagu olin kahelnud, ilmnes testi tulemusena, et mul on osaline laktoositalumatus. Piimatoodetest olen olenemata talumatusest hoidnud üpriski eemale. Koju ma piimatooteid ei osta. Kuid see ei tähenda, et ma ei saaks head ja paremat sellegipoolest nautida. Tänapäeva vegan toodang on kõrgelt arenenud ja teeb loomsele tööstusele varsti pika puuga ära. Räägime lähemalt, mis asi on laktoos, ensüüm laktaas, mis on laktoositalumatus ning kuidas saavad laktoositalumatusega inimesed ja veganid siiski jogurtit nautida? Mis põhjustab laktoositalumatust? Laktoos on piimasuhkur (liitsuhkur), mida leidub 100 grammis piimas keskmiselt 5 grammi. Selle lõhustamiseks on vajalik ensüüm laktaas, mis lõhustab […]
20/03/2018
merilin-taimre-paljas-porgand-kus-sĂĽĂĽa-vegan-menĂĽĂĽ-hot-not-dog-burger-wrap-quasadilla-olerex-tankla-tervislik-kiirtoit-kersti-niglas

Vegan menĂĽĂĽ ja tervislikud valikud Olerexis

Nagu olete sotsiaalmeediast ehk täheldanud, siis vegan toit muutub aina populaarsemaks ning minu töö on pakkuda veganitele Eestis ikka üha laiemat valikut. Alustuseks ütlen jälle, et ma pole vegan. Küll aga olen 90% ajast täistaimsel toidul ning köögis valmistan vaid vegan retsepte. Seega on veganlus mulle ülimalt oluline ning südamelähedane ja hands down kõikidele veganitele  – te rokite! Seepärast olen näinud rohkelt vaeva, et tuua teieni oma vegan menüüd, mis on tänaseks päevaks saadaval Basiilikus, Scheeli restoranis ja Tassikookides. Kuid paistab, et ma pole ainus, kes veganeid hea ja paremaga turgutab. Vegan kiirtoit Kolisin mõni aeg tagasi, mil üle tee oli […]
18/01/2018
merilin-taimre-paljas-porgand-toidublogi-vegan-toor-retsept-tervislik-magus-suhkruvaba-maius-magustoit-laktoosivaba-gluteenivaba

Tervislikud ja imelihtsad: Reese’i maapähklivõikorvikesed

Kes armastab maapähklivõid? MINA! Kes naudib selle rikkalikku maitset iga viimne kui ĂĽks päev? MINA! Kellele maapähklivõi esimest korda kohe ĂśLDSE ei maitsenud? MULLE! Minu ajalugu maapähklivõiga ulatub ĂĽpriski kaugele… aastasse 2009 – varsti juba 10. juubel, hehe. See oli aeg, mil reisisin esimest korda Ameerikasse. Kohta, mis tuntud oma maapähklivõihulluse poolest. Seni olin ragistanud ainult neid eriti rasvaseid ĂĽlesoolatud “õlle”pähkleid, mida isa ikka teleka ja õlle kõrvale armastas. Muidugi olin ma kursis maapähklivõiga, kuid Eestis seda veel kuskilt otseselt saada polnud – tänases mastaabis vähemalt mitte. Seega otsustasin seal ära proovida. Mäletan, et selle rasvane ja suulakke haakuv konsistents pidi mind […]
03/11/2017
basiilik-restoran-vegan-menĂĽĂĽ-taimetoit-taimne-tallinn-kesklinn-merilin-taimre-paljas-porgand

Minu vegan toidud nĂĽĂĽd restoranis saadaval!

Kas pealkiri räägib tõtt? ABSOLUUTSELT! Kes käis raamatuesitlustel või mõnel minu teisel ülesastumisel, siis olen teinud palju juttu sellest, kuidas söögikohad mõistavad nõudlust tervisliku ja ka vegan toidu järele. Nii juhtusin ma juba pea aasta tagasi hoopis teise projekti raames kokku restoran Basiiliku juhatajaga, kes avaldas muuhulgas soovi minuga restorani menüü osas koostööd teha. Mõte jäi õhku, kuni aeg küps ja nüüd on see käes! Ja nii olengi paar kuud tegelenud ühe väga toreda projektiga. Nimelt koostasin ma restoran Basiilikule, mis asub Tallinnas Rotermannis ja Sikupilli keskuses, 100% vegan menüü. Tegemist on roogadega, mis pole lihtsalt loomse tooraine vabad, vaid üleüldse igati tervislikud, […]
12/10/2017
naturaalne-looduslik-kosmeetika-mĂĽrk-ained-toksiline-parabeenid-ilu-tarbed-nahk-naised-tervis-merilin-taimre-paljas-porgand-blogi

Enesemürgitamine läbi naha

Võta ette mistahes igapäevane kosmeetikatoode, uuri selle koostisosade nimekirja ning vaata tõele näkku – on tõenäoline, et see list on pikk, paljud koostisosad on sinu jaoks täiesti tundmatud ning mõneti lausa hirmutavad ning paljud on ained, mida sa teadlikult nahale, oma suurimale organile, ei määriks. Isegi, kui oled oma kosmeetika ostnud “looduslikust” sarjast, ökopoest või seda on soovitanud sulle mĂĽĂĽja, ei või sa kunagi pimesi usaldada selle reaalset koostist. MĂĽrgine kosmeetika Teaduslikult on tõestatud, et 85% nahale kantavatest ainetest imendub organismi nii, et kõik, mida me oma nahale määrime, on lõpuks ka meie organismis. Seega võib ilutoodetest mõelda kui toidust. Tänapäeval […]
26/09/2017
merilin-taimre-paljas-porgand-blogi-treenimine-fitness-kaal-langetus-sport-kehaanalĂĽĂĽs-pillid-viljakusmonitor-saysy-vegan-veganlus-taimetoit-tervis-rinnad-silikoonid-rinnaoperatsioon-taastumine

LIFE UPDATE (tissijutud, veganlus, +10kg ja pillivaba elu)

Viimasest life update postitusest on küll vähem kui pool aastat möödas, kuid nagu pealkiri reedab, on mõnel teemal vaja juttu teha. Usun, et nagu maailm on pidevas muutuses, võiksime seda ka meie olla. Iga päev on meil võimalik midagi uut õppida, katsetada, areneda, saavutada ja seeläbi paremaks inimeseks saada. Ma ei suuda ühtegi päeva niisama istuda, vaid armastan olla liikuvuses, koguaeg millegi nimel töötada ning end igapäevaselt harida. Mul on praegu ühed kiireimad ajad, sest kohe-kohe võite juba mu uut raamatut sirvida. Sellest aga juttu üsna pea! Praegu uurime hoopis, kuidas olen taastunud rinnaopist, mis ajendas mind veganluse suunas liikuma, kas ma tõesti võtsin 10kg juurde ning kas loomulikku rasestumisvastast meetodit […]
03/09/2017
chilli-kaubamaja-fitness-tervis-tooted-mandli-pähkli-maapähkli-või-fitfood-toit-rasvad-tervislik-kasulik-valk-merilin-taimre-paljas-porgand-blogi

Pähklivõid – kas tõesti tervislikud?

Tuttav: “Ma olen näinud, et sa lisad pähklivõid oma toitudele. Aga kuidas sa saad? See ju niiii ebatervislik!” Mina: “Ooota, mis-mis? Miks pähklivõi ebatervislik on?” Tuttav: “Nooo, ma Nutellat tean neist, see ka väga ebatervislik ning sarapuupähklitest ju…?” Mina: “Oh eii, Nutella pole mingi pähklivõi. Tõeline pähklivõi on ikka 100% pähklitest ja täpselt sama tervislik nagu pähkel ise!” See pani mind mõtlema, kas on äkki veel neid, kes valesti aru saanud? Mäletan, et kui elus esimest korda maapähklivõist kuulsin ja seda proovisin, siis arvasin niisamuti, et kĂĽll on ebatervislik. Olin siis USAs ja aasta oli 2009 ning eks samas võib […]
14/04/2017
merilin-taimre-paljas-porgand-chilli-kaubamaja-tervise-fitness-tooted-toidukaubad-tervislik-toit-kalorivaba-sport-tooted-varustus-arvustus

Porgand testib: kalorivaba pasta, spreikookosõli, Paleo maitseained

Praegu on eriti popp teema igasugused huvitavad alternatiivsed lähenemised tavapärastele toidukaupadele, mis on enamjaolt väga kaloririkkad, rohke suhkru või rasvasisaldusega ning trenniinimestele mitte just kõige rohkem meelt mööda. No kes meist ikka viitsib kardiomasinaid vägistada ja seejärel kogu vaev lihtsalt minutitega maha süüa? Enamasti osutuvad nendeks toodeteks igasugused maiustused (jäätis, puding, koogid, šokolaadid, hommikuhelbed, küpsised jne), kuid turule on toodud fitness-sõbralikke alternatiive ka pastale, pitsale, lihatoodetele, kastmetele jpm. Chilli.ee – tervise- ja fitnesspood Mis on need poed, kust leiab huvitavaid makrosõbralikke alternatiive? No seni olen ma näinud piisavalt laia valikut vaid USA e-poodides. Sealt tellimine on aga aeganõudev ja postikulu juba […]
26/01/2017
merilin-taimre-paljas-porgand-retsept-smuuti-küpsis-jäätis-dieet-toit-tervislik-lihtne-kiire-maitsev-vegan-toor-paleo-banaan-valk-proteiin-pulber-kakao-köögivili-puuvili-nutribullet-magicbullet

0,5 liitrit jäätist 230 kcal eest

See postitus sĂĽnnib mu Instagrami jälgijate suurest huvist ja mu postkasti ummistamisest kĂĽsimustega: “Kas see on jäätis või smuuti? Mida sa sinna sisse paned? Kuidas see nii hea välja näeb, jagad saladust? Kuidas sa seda ometi teed? Mis asi on smuutikĂĽpsis?” Esiteks, vabandan, et teid toidupornoga ĂĽle valanud olen. Teiseks, pole mõtet ju kõigile eraldi vastata ja ĂĽks õpetus peaks olema põhjalik ja illustreeritud nagu manuaalid ikka, eks? Niisiis tere tulemast Porgandi 230 kcal parima ja tervislikuima jäätise valmistamise kursusele, kus kõrval-produktiks on kĂĽpsis! Enne kui alustame, peatun ma ka oma toitumise põhjal. Mult kĂĽsitakse tihtipeale, mida ma igapäevaselt söön […]
20/01/2017
merilin-taimre-paljas-porgand-toitumine-tervis-keha-heaolu-vitamiinid-mineraalid-toidulisandid-söök-toit-biaks-magneesium-multivitamiin-c-vitamiin-energia-toor-vegan

Puhtal kujul toidulisandid

Enne kui ĂĽtlete, et tegu järjekordse reklaampostitusega, siis sĂĽvenege veidi sellesse, mida ma teile tutvustada soovin. Mulle kirjutas ĂĽks armas neiu, kes ĂĽtles, et tegeleb 100% puhaste toidulisandite turustamisega ning soovib neid minuga jagada. Ilmselgelt oli esimene reaktsioon: “Mulle pole seda vaja… blah-blah-blah”, aga ma ei salli eelarvamusi ning läksin uurisin lähemalt, millega tegu. Kui nägin, et nad pakuvad magneesiumi selle kõige puhtamal kujul, oli mu tähelepanu võidetud. Olen magneesiumi võtnud juba aastaid, nii lahustuva pulbri, kapsli, tableti kui vedelikuna. Ja nähes tõesti, et sisaldab see reaalselt vaid Mg diglĂĽtsinaat kelaati ja Mg tsitraati, tekkis huvi ka teiste toodete vastu. Alustame […]
16/01/2017
eksperiment-saeco-kohv-espresso-piimavahustaja-masin-soja-mandli-latte-lehma-piim-merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi

Eksperiment: eri piimade vahustamine

Eksperimendid pakuvad mulle viimasel ajal rohkelt huvi. Läbinud just teatoxi kuuri, võtsin ma ette vähe teistmoodi eksperimendi – katsetada, missugune enamlevinumatest piimadest genereerib meile ideaalse latte kohvi! Kohvihull nagu ma olen, ei jätnud ma oma Saeco masinat hooletusse ka mitte teatoxi ajal. Ma arvan, et ma oleks surnud võõrutusnähtudesse, heh! Tegelikult pole asi nii hull – 3 kohvi päevas on ju… vist… igati ok? Ja et need kolm tassi oleks väärt iga sõõmu, siis uurime välja, missugune piim teeb selle võimalikuks! Esiteks, kuidas ma piima vahustan? Vanasti, enne mu Saeco PicoBaristo sĂĽndi, sai kohvipiima soojendatud ja siis piimavahustaja pisikese aparaadiga vahustatud. See toimis põhimõtteliselt […]
27/12/2016
merilin-taimre-paljas-porgand-review-restoran-tervislik-mahe-öko-vegan-falafelid-salat-grill-lõuna-õhtu-söök-buffee-vapiano-lantsh-arvustus

Lantsh

Lubage mul tutvustada tervisliku toidu innovatsiooni Eestis! Ma pole ammu olnud ĂĽhegi söögikoha peale nii ĂĽllatunud, kui seda vastavanud Lantsh restorani puhul. Nende moto on: “Toidu valmistamise juures mõtleme alati, kas me ise seda endale ja perele kodus valmistaks. Nii lihtne see tegelikult kõik ongi!“. Ja kuna ma ise olen samasuguse mõtteviisiga, siis ma hindan väga nende lubadusi: Me ei kasuta kastmetes jahu Me ei lisa mahladele suhkrut Toidu valmistamisel kasutame kookoserasva ja oliiviõli Enamus toidud on aurutatud Võimalusel kasutame kodumaist toodet Soolaga ei liialda Söögi valik on selline, et saaksid kombineerida tervislikuma pala Smuutid on ilma suhkruta ja lisatud erinevaid […]
11/12/2016
vegan-taime-toit-tervislik-kiire-takeaway-valmistoit-pood-merilin-taimre-paljas-porgand-vegamama-blogi-arvustus

Vegamama – vegan valmistoit

Turule on jõudnud uus tegelane – Vegamama! Tegemist on vähe teistmoodi valmistoiduga, sest kõik nende tooted on 100% vegan ehk ei sisalda loomset päritolu toiduaineid. Vegamama missioon on: Näidata kui hea on taimne toitumine meile, teistele elusolenditele ja keskkonnale Jagada oma lemmikuid taimseid retsepte. Toetada ja aidata abivajajaid ja heategevuslikke organisatsioone. Juhtida tähelepanu sellele kuidas praegune lääne dieet mõjub meie planeedile. Loomafarmid paiskavad atmosfääri meeletutes kogustes kahjulikke heitgaase, rääkimata kõrgest veekulust.  Kui igaüks jätaks korra päevas lihatooted söömata oleks tulemus tohutu. Minult küsitakse alatihti, kas ma olen vegan? Ei, ma pole vegan. Kas ma tarbin liha iga päev? Ei, ma tarbin […]
06/12/2016
kohvik-keskus-kiirtoit-tervislik-vegan-taimetoit-burger-falafel-wrap-arvustus-restoran-merilin-taimre-paljas-porgand-kus-sĂĽĂĽa

KesKus

Kohvik KesKus on uustulnuk Tallinna kiirtoidumaastikul ning palju enamat! Meile kõigile varasemalt tuntud Söögiplats on leidnud uued omanikud ning taas avatud uue kohviku tiiva all! KesKus ei paku mitte mikrolaineahjuburksi ega konveierlindiburksi, vaid tervislikust ja kvaliteetsest toorainest kiiresti valmivaid burgereid ja teisi roogasid! Seest igati lihtsa, kuid korraliku tänavatoidukohviku välimusega KesKus üllatab oma menüüga kõiki! Neil on lai valik burgereid, wrappe, smuutisid, värskelt pressitud mahlasid, fritüüritud roogasid, salateid, suppe jpm. Lisaks kõigele on hinnad odavamad kui gurmeeburgerirestoranis ning piisavalt taskukohased, et eelistada seda siiski mäkile! Esmalt tervitab külalisi külmvitriin, kus rohelist toorainet on külluses. Enne kui pilgu menüüle suutsin heita, sõin […]
21/11/2016
paljas-porgand-matcha-pulber-latte-tervislik-kohv-espresso-saeco-pico-baristo-video-karl-markus-antson-retsept-mandlipiim-

Matcha latte (VIDEORETSEPT!)

Matcha latte on minu uus sõltuvus! Matcha… möh? Matcha ehk rohelise tee pulber saadakse roheliste teelehtede jahvatamisel. Matcha tee on 10 korda tervislikum kui tavaline roheline tee, kuna juuakse ära lahustunud teelehed, mis tavalist teed tehes järele jäävad. Pole ime, et matcha latte on ĂĽle maailma väga levinud, sest see on meie tervisele uskumatult kasulik: sisaldab palju antioksĂĽdante on kiudainerikas kiirendab ainevahetust ja aitab põletada kaloreid viib loomulikul viisil kehast välja mĂĽrk- ja jääkaineid rahustab meeli ja lõdvestab keha annab organismile C-vitamiini, tsinki, kroomi, magneesiumit sisaldab palju aminohappeid aitab võidelda viiruste ja bakterite vastu aitab alandada kolesterooli ja veresuhkrut tõstab energiataset […]
15/10/2016
saeco-kohv-espresso-maitsev-parim-mybody-vadaku-valk-proteiin-soja-piim-vanilje-tiramisu-šokolaad-kakao-tervislik-valgurikas-suhkru-gluteeni-laktoosi-vaba-hommikusöök-puder-suvikõrvits-tsukiini-kaerahelbed-kiire-lihtne-merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept

Tiramisu Protein Zoats

Eelmine retseptipostitus sĂĽndis tänu TV3 võtetele, et ma nende ees teile kokkaksin. NĂĽĂĽd on siis sama lugu, aga kĂĽlas käis hoopis Postimees TV, hehe! Ma ei tea, mis toimub, aga kaamera eest leian ma end viimasel ajal iga päev, say whaat? Mitte, et ma teile muidu retsepte valmistada ei sooviks, aga te teate ju, kuidas bikiini prepil lood on. Lihtsam on sĂĽĂĽa iga päev kindlaid lemmikuid ja oma kavas pĂĽsida. AGA ma olin juba kuid unistanud tiramisust. Nagu… kes ei armastaks tiramisut? Sama võiks kĂĽsida kohvi kohta… Nagu juba KINDLASTI kursis olete, siis kohv on mu lemmik jook, haha! Jah, ma […]
09/09/2016
maapähklivõi-banaan-soolatud-karamell-kohv-kokteil-jook-retsept-tervislik-saeco-kohvimasin-merilin-taimre-paljas-porgand-blogi

Soolatud karamelli kohvikokteil

Paistab, et meid saadab sĂĽgisesse vanatĂĽdrukusuvi ehk siis väheke hilja peale jäänud soojakraadid ja päike. See on aga positiivne, sest see tähendab rohkem jääkohvi mulle! Sulle ka? Okei! Kuna musta jääkohvi sojapiimaga on suve jooksul joodud kĂĽll ja kĂĽll, siis otsustasin ĂĽks päev endale midagi vähe rohkemat lubada. Kui peaksin mõtlema, mis on mu “lemmikmaitsed”, siis kargab pähe alati Cookies&Cream, Salted Caramel ja Pumpkin Spice.  Pumpkin Spice Latte retsept on mul juba olemas. Cookies&Cream-i naudin ma Valio uue ProFeel kohupiimana ja ĂĽleĂĽldse, ei tea mis värk on, aga mu keha karjub soolase järele koguaeg. Ok, otsustatud… soolatud karamell it is! Ma tean, […]