10/12/2015
tervislikud-proteiini-pallid-retsept

Maca superfoodi proteiinipallid

Superkülmmm, I need superfood! Tean, kallike, tean! Võinoh… ärve virise, see talv on ilmatu soe ja sügisene ju siiski, hehe! Kes igatseb lund, kes rannapäevitust. Mina igatsen, mnoh, mõlemat… SUPERFOOD MACA Aga sellegipoolest tunnen, et mu keha igatseb KÕIKE HEAD, mida tal võimalik sisse süüa on! Maca on iidsetest aegadest tuntud Peruu superfood, mida on kasutatud tervendamiseks ja ravimiseks aastatuhandeid. See on üpriski lõhnatu ja maitsetu beežikas pulber, mis on saadud maca taime juurte peenestamisest. Fun fact: Maca on redise sugulane! Maca aitab: ravida aneemiat kroonilise väsimuse korral taastada naiste hormonaalset tasakaalu vähendada PMS-i (mehed ei peagi teadma, hah!) ja menopausi sümptomeid kaasa […]
02/12/2015
paljas-porgand-jõulu-õpituba

Tule ma õpetan sind TERVISLIKKE toorpiparkooke valmistama!

Kas teadsid, et klassikalised piparkoogid sisaldavad igasugu ebatervislikke asju nagu nisujahu (gluteeni), suhkrut, taimseid rasvu, toiduvärve, lõhna- ja maitsetugevdajaid, tärklist, kergitusaineid, emulgaatoreid ja muid tundmatuid aineid?? “Holy sh*t, ma ei taha siukest jama oma kehasse!” A sellegipoolest söön ma iga detsember ära pakkide viisi piparkooke, sest ma nii laavin neid… A kuidas ma saan seda endale lubada ja ikka nii friiking hea välja näha? Lihtne ju! Eelmine aasta lõin TERVISLIKE PIPARKOOKIDE RETSEPTI ja olen nautinud neid ever since! See kõlab küll uskumatult, kuid need on 100%: Toor Vegan Gluteenivabad Laktoosivabad Muude veidrate ainete vabad Ning haigelt maitsvad! Kõige parem selle juures on see, […]
29/11/2015
kiire-lihtne-odav-tervislik-retsept

30 sekundi valgurikas Bircher müsli

Esiteks soovin ma teile kõigile ilusat esimest adventi! Kellele saabus detsembrikuu lumiselt, kellele mitte. Minu maakodus õnnestus mul valge lumevaip vähemalt ära kaeda. Kliima soojenemine, mis teha. Vähemalt tõi jõulutunde südamesse Delice Toidupoed, kui kinkisid mulle sellise eriti armsa (ja veidi tšiitmiilika) advendikalendri! Küll ma mahutan selle oma makrodesse ära. Jõuludel võib päevas paar grammi ikka ju patustada, hehe! Kusjuures on Solaris Toidupoes väga paljud jõulukaubad (k.a advendikalendrid) supersoodsate hindadega. Soetasin sealt endale igasuguseid piparkoogivorme ja glasuurikotikesi, et juba SEL PÜHAPÄEVAL teiega koos jõulu õpitubades piparkooke valmistada! Kas oled juba selleks valmis? Registreeri kohe, sest kohti ei jätku kauaks! Bircher? Ah? Polnud minagi […]
22/11/2015
toor-vegan-liha-pallid

Tähelepanu veganid: No-meat-balls aioli kastmega

Kas oled juba kuulnud, et ma lõin käpa sekka toitlustusteenusepakkumisse? Ou jess, ai diid! Ja et asja erilisemaks teha, siis spetsialiseerun just toor ja vegan suupistete valmistamises! Mul viimasel ajal armastus lausa lõõmab toor ja vegan retseptide koostamise vastu! Ise ma hommikust õhtuni paljast porgandit päris ei jära (hiihi, pun intended), kuid ega toor ja vegan toitumine ei peagi nii igav olema. Jagan teiega ühe eritiiii laheda retsepti, sest see on ideaalne näide KUI maitserikas ja huvitav võib üks toortoit olla (rääkimata mu toortortidest eks)! Nagu nimigi rõhutab, siis on tegemist emases keeles lihatupallidega. Korrektses ja seletavas keeles aga päikesekuivatatud […]
16/08/2015
chia-puding-retsept-troopiline

Troopiline chia puding

Uhhuhhuu, üks puding kuluks ära küll. Olen käinud tööl nüüdseks 14 päeva järjest.. jeapp. Kell 5 hommikul on äratus ning koju jõuan pärast tööd ja trenni alles kella viie-kuue paiku. Siis vedelen mööda tube tunnikese ringi, anun massaaži ja kobin kella 8-ks juba voodisse põõnama. Kui ma teeksin sellise tempoga tööd, mida ma ei armasta, siis oleksin üks masendav inimene küll. Võinoh, seda ju kahjuks me valdav 8-5 tööpäevadega kodanikkond on. Küll aga armastan ma oma tööd absoluutselt! Kui mulle pakuti veel lisatööpäevi, siis võtsin needki rõõmuga vastu, et ikka võimalikult palju veel enne Austraaliast lahkumist õppida ning areneda teiste […]
13/08/2015
vaarikakeerisega-pistaatsia-laimi-jäätis

Vaarikakeerisega pistaatsia-laimijäätis

Lisasin selle pildi Facebooki ja Instagrami ning uurisin, kui paljud oleksid huvitatud retseptist. Pilt sai nii mõnegi pöidla ja südame ning erutunud kommentaari! Ilmselgelt täidan ma oma jälgijate soovi ning jagan seda mm-mm-mmm kuii maitsva jäätise retsepti! Mis kõige toredam, siis vastan juba ette ära, et ei, te ei vaja jäätisemasinat ja jah, see on vegan jäätis! Win-win! Lisaks kõigele, see ei sisalda mitte tilkagi suhkrut! Ei vahtrasiirupit, mett, suhkruasendajat, agaavisiirupit või mis iganes moodsal kujul seda valget surma tänapäeval leidub! Tegemist on väga väärt ja kauakootud retseptiga.  Mõtlesin, et premeerin tervisele pühendunud lugejateringi, kes on mulle näidanud oma ustavat lugejalojaalsust. […]
26/05/2015
suhkruvaba-mandli-piim

Mandlipiim

Tänapäeval ei kergita enam keegi vist kulmu, kui kuuleb mandlipiimast? See on saanud meile tavapäraseks ning kättesaadavaks. Vähemalt välismaal on see lehmapiimale number 1 alternatiiv. Kui kuuled sellest esimest korda, siis pole üldse hullu. Oled küll seni väga heast asjast ilma jäänud, kuid seda kõike annab parandada! Mandlipiim on jahvatatud mandlitest ja veest valmistatud taimse päritoluga beežikas, kreemja tekstuuri ja pähklise maitsega jook. Erinevalt teistest piimadest puudub mandlipiimas kolesterool ja laktoos e piimasuhkur. Kuna mandlipiim on taimne jook, siis seda kasutavad sageli veganid, vegetaarlased ning teised piimatoodetest loobunud inimesed. Mandlipiima kasulikkusest ning võrdlusest teiste piimadega saad lugeda postitusest “Erinevate piimade plussid ja miinused”. Kuigi mandlipiim on […]
14/05/2015
Arbuusi-maasika-mahedik

Arbuusi mahedik

Mida lähemal suvi, seda rohkem näeme igal pool arbuuse. Kes nokitseb selle kallal rannas, kes kodus, kes aiapeol ning kes naudib seda šokolaadifondüüga. Küll meil on vedanud, et selline värske puuvili meile nii kättesaadav on. Lisaks magusale maitsele, peitub arbuusis enamatki – palju tervist! See tulipunane viljaliha sisaldab ühe tassi (u 150 g) kohta vaid 43 kalorit, mitte grammigi rasva, 11 grammi süsivesikuid ja hulganisti vitamiine ning mineraale! Miks on arbuus meile hea: Aitab hoida nahka ja juukseid tervena, sest sisaldab A-vitamiini, mis on vajalik uute rakkude kasvuks. Tõstab antioksüdantide taset ja kaitseb südant, sest sisaldab suurel hulga lükopeeni ja […]
06/04/2015
Kookosmannaga kaetud melonitort

Kookosmannaga kaetud melonitort

Kas magusaisu on suur, kuid vöökoht veel suurem? Enne suve oleme ikka pabinas ning kardame patustada magusaga. Kuid mis sa ära teed, kui isu on nii suur, et sööks tervelt suure šokolaadikoogi üksipäini ära?! Matame mõtted šokolaadist ruttu maha ja teeme koos ühe ülimalt maitsva ja tervisliku melonitordi! Lippa poodi, osta üks või lausa kaks eriti küpset ja mahlast melonit ning kookost. Nii lihtne see ongi! Lisamata suhkrut ja muid patuseid aineid, maitseb see tort naturaalselt sama magusalt kui see maha maetud patukook! Kookosmannaga kaetud melonitort   Prindi Värske, mahlakas, kookosene, suvine ja kibekiiresti valmiv toorkook! Autor: Merilin Taimre Retsepti […]
13/03/2015
Mocha frappe

Mocha Frappé

Tere, kevad ja tere kallid lugejad! Kas pole mitte mõnus ärgata juba silma tungivate päikesekiirte peale? Ma armastan seda tunnet, kui päikesevalgus paitab mu põske ja sunnib mind end voodist üles ajama, et nautida järjekordset imelist päeva! No kes ei armastaks kevadet? Kõik need tärkavad lilled, rohetama kippuvad puud ja rõõmsad meeled linnatänavatel. Kui ilmad kisuvad soojemaks, siis me haarame alatihti jahedama toidu järele: salatid, wrapid ja sushi rullid on rasvaste praadide ja kuumade suppide asemel me söögilauda kaunistamas. Usun, et nii on ka jookidega! Kuumad teetassid vahetame jäätee vastu ja kuumad kohvitassid jääkohvi vastu. Ja miks oleks parem, kui […]
09/02/2015
Roheline jäätee sidruniga

Sidruni jäätee

Kui paljudele maitseb roheline tee? Pakun, et umbes pooltele.. Ega ma isegi suurem asi fänn pole olnud selle õrnalt kibeda maitse tõttu. Eelistasin iga kell haarata enne marja, piparmündi, karamelli, puuvilja või misiganes muu maitsekombinatsiooni järele. Kuid miks on nii tähtis ja kasulik ikkagi roheline tee valida? Põhjuseid on väga palju. Siin neist peamised: Rohelisel teel on palju suurem antioksüdeeriv kaitse, kui hästi tuntud polüfenoolide antioksüdeerivates vitamiinides C ja E. Rohelise tee polüfenoolid blokeerivad vähki põhjustavaid koostisosi ja mõjuvad sama hästi kui efektiivsed kemikaalid, mis neutraliseerivad või püüavad kinni vähipõhjustajad. Rohelise tee joomisega “halva” kolesterooli tase väheneb ja teejoojad saaksid […]
28/01/2015
Pähkli fudge

Pähkli fudge

Kes veel ei tea, mis on fudge, siis see on läänes väga levinud maius. Tegemist on pehme, magusa ja rikkaliku õhulise kompvekiga. Traditsiooniliselt valmistatud suhkru, või ja piima baasil maius on puhas kaloripomm, kuid ma olen seda veidi mugavdanud tervislikumaks ning Paleo, vegan ja toortoitujate sõbralikuks.
16/11/2014

Köögivilja wrapid

Sellel retseptil puuduvad igasugused reeglid. Wrappide vahele võib lisada lugematul arvul erinevaid köögivilju ning ka lihatooteid. Ära pelga katsetada uute köögiviljadega ning valmistada iga wrap oma nägu. Need on nii lihtsad, valmivad minutitega ning maitsevad suurepäraselt. Tõeline vitamiinipomm, mis sobilik igaühele! Köögivilja wrapid   Prindi Lihtsad ja värsked köögivilja wrapid otse aiast korjatud toorainetest! Värve leidub kogu spektri jagu! Autor: Merilin Taimre Kogus: 4 wrappi Koostisained 4 sparglivart 2 jääkapsa lehte 2 rohelise sibula vart ½ porgandit, riivitult ¼ avokaadot, viilutatult ⅛ punast sibulat, hakitult 5 cm jupp kurki 1 spl tilli, hakitult peotäis beebispinatit noaotsatäis musta pipart noaotsatäis meresoola […]