20/10/2020
merilin-taimre-paljas-porgand-toitumine-immuunsus-superfood-iconfit-toidulisandid-elustiil-toitumine-keha-tervis-blogi-postitus

Supertoitudega supertervis!

Milline rõõm on tunda end normaalse ja terve inimesena, kes ei pea kartma iga ampsuga, kas ta lõpetab diivanil kõveras paistes kõhu ja valudega või mitte. Mu kõhuvalud on olematud! Ma pole elus söönud nii palju värsket ja tervislikku toitu, mis varem andis mulle reeglina paistes kõhu ja krambid! Ma hoidusin süsivesikutest nagu kurjajuurest. Arvasin, et need teevad mind paksuks. Tegelikult ajasid mind lihtsalt paiste, kuna mu keha ei suutnud nendega toime tulla. Täna söön ma OHTRALT süsivesikuid, vähe valku ja piisaval määral häid rasvu. Ma tunnen end värske, energilise ja tervena. Kui tahad viia end kurssi, mis mind varem […]
22/06/2020
merilin-taimre-paljas-porgand-blogi-retsept-postitus-lihtne-kiire-rabarber-kaerahelbed-puder-hommiku-söök-tervislik-suhkru-gluteeni-vaba-taimne-vegan

RETSEPT: Rabarberikoogi puder

No ei jäeta mind Insta DM-ides enam pärast neid storysid rahule, hehe! Seega mis mul üle jääb, kui seda retsepti teiega jagada! Jah, ma olen parimate maitseelamuste korral oma näoilmete ja häälitsustega väga ekspressiivne. Aga kuidas muidu mu kaaslane ja sina, kallis inimene teisel pool ekraani, peaksite mõistma KUI HEA mingi toit on?! No vot! Seega mu oiged, tilkuv ila ja kuklasse ulatuvad silmad on igati asja eest! Käes on rabarberi hooaeg! See retsept sündis suuresti tänu mu armsale emale, kes tõi mulle oma aia rabarberit. Need on tal imekombel alati niii magusad ja head. Muidugi ei saanud ma neist […]
21/04/2020
merilin-taimre-paljas-porgand-retsept-raamat-kook-koogid-tervislik-gluteeni-suhkru-laktoosi-rasva-vaba-valgu-rikas-proteiin-täis-taimne-vegan

10 patuvaba vegan kooki!

Ma pole üldseeee blogis sellest juttu küll teinud, aga ma tulin välja juba oma viienda retseptiraamatuga! Seekord kuulub mu süda KOOGILE! Täpsemalt siis vegani, valgurikka, suhkruvaba, gluteenivaba, jahuvaba ja laktoosivaba koogile. Jah, võib öelda, et need koogid on suisa tervislikud! Sõin neid retseptikatsetusi viimane pool aastat iga päev vähemalt 1-2 lõiku ja ei, ma ei võtnud kaalust juurde! Vastupidi, see rahuldas mu magusaisu kogu päevaks ning hoidis mind suhkrust hoopis eemal! Keda ei teeks õnnelikuks koogilõik, mis ei jää sinuga reitele, sangadesse või alakõhtu, et juhtunud patustamist sulle igapäevaselt meenutada?!   “Mu süda kuulub KOOGILE” Kokkamine on olnud minu kirg […]
17/12/2019
merilin-taimre-paljas-porgand-tervislik-hommik-puder-kaerahelbe-retsept-piparkook-vegan-suhkruvaba-gluteenivaba

Vegan piparkoogi-proteiinipuder

Jõulud on täitsa ukse taga! Et jõuluvürtsi lisada ka mujale peale piparkookide ja glögi, olen otsustanud teiega jagada oma ülimaitsvat piparkoogi-kaerahelbepudru retsepti! Puder on täiesti vegan, suhkruvaba, laktoosivaba, gluteenivaba ja kõrge valgusisaldusega. Kes ütles, et jõule ei võiks nautida tervislikult kasvõi iga hommik? Kindel lemmik nii pere pisematele kui suurematele! Vegan piparkoogi proteiinipuder   Prindi Ettevalmistus 1 minut Küpsetamine 6 minutit Valmistamisaeg 7 minutit   Eriti rikkalik, mõnusalt rammus, kuid siiski tervislik jõuluvürtsidega hommikupuder! Autor: Merilin Taimre Retsepti tüüp: Hommikusöök Kogus: Kahele Koostisained 100 g kaerahelbeid kaerapiima 5 spl kookoskoort (soovi korral) 10 g toorkakaopulbrit 40 g maitsestamata (soja)valgupulbrit 1 […]
25/08/2018
paljas-porgand-merilin-taimre-vegan-gazpacho-külm-tomati-supp-retsept-taimne-taimetoit

RETSEPTID: 3-käiguline vegan õhtusöök

Kui ammu pole ma ühtegi retseptipostitust teinud ja nüüd siis lajatan kohe kolmega! Eino kõik või mitte midagi, hehe! Ise olen parajalt elevil, sest köök on minu happy place. See on koht, kus Porgand puhkeb õide ning maailm on parem koht. See on koht, kus ma ühildun oma Kõrgema Minaga ning ma loon. Loon oma inspiratsiooni alusel midagi ilusat ja maitsvat, midagi tervislikku ja kasulikku. Ja nii kui ma sain A. Vogelilt kätte kastitäie mahedat kraami, asusin ma kokkama! Ma pean tõesõnu käsi südamel ütlema, et iga nende toode on mind nii positiivselt üllatanud ning kaks uut fänni on neil kirjas – […]
04/01/2018
merilin-taimre-paljas porgand-blogi-biomarket-kott-tervis-tooed-lubadus-orgaaniline-dispak-uus-aasta-jõulud-pühad

Kuidas hakata ühe sammuga tervislikuks?

HEAD UUUT AASTAT KÕIGILE! Wooo-hooooo! Väljakutseid pungil aasta 2017 sai seljatatud ja niiii edukalt! Kes on minuga?! Oli ju vapustav aasta? Ma lausa armastan seda, kui RASKE see mulle oli… ei, mitte materiaalselt, ikka vaimsel tasandil. See nõudis minult rohkelt sisemist jõudu, et tulla toime mulle teele heidetud komistuskivide, stressi ja palju muuga. Ja no ära tegin ja võiks öelda, et lausa viiele! Ja kuna ma tõusin kui fööniks tuhast, siis parem oleks, et, 2018, sul on mulle veel rohkem takistusi valmis seatud, cause I’m all about conquering them!  Uusaastalubadused Mis see aastavahetus siis tegelikult on? Kas tõesti me tähistame seda […]
03/11/2017
basiilik-restoran-vegan-menüü-taimetoit-taimne-tallinn-kesklinn-merilin-taimre-paljas-porgand

Minu vegan toidud nüüd restoranis saadaval!

Kas pealkiri räägib tõtt? ABSOLUUTSELT! Kes käis raamatuesitlustel või mõnel minu teisel ülesastumisel, siis olen teinud palju juttu sellest, kuidas söögikohad mõistavad nõudlust tervisliku ja ka vegan toidu järele. Nii juhtusin ma juba pea aasta tagasi hoopis teise projekti raames kokku restoran Basiiliku juhatajaga, kes avaldas muuhulgas soovi minuga restorani menüü osas koostööd teha. Mõte jäi õhku, kuni aeg küps ja nüüd on see käes! Ja nii olengi paar kuud tegelenud ühe väga toreda projektiga. Nimelt koostasin ma restoran Basiilikule, mis asub Tallinnas Rotermannis ja Sikupilli keskuses, 100% vegan menüü. Tegemist on roogadega, mis pole lihtsalt loomse tooraine vabad, vaid üleüldse igati tervislikud, […]
03/09/2017
chilli-kaubamaja-fitness-tervis-tooted-mandli-pähkli-maapähkli-või-fitfood-toit-rasvad-tervislik-kasulik-valk-merilin-taimre-paljas-porgand-blogi

Pähklivõid – kas tõesti tervislikud?

Tuttav: “Ma olen näinud, et sa lisad pähklivõid oma toitudele. Aga kuidas sa saad? See ju niiii ebatervislik!” Mina: “Ooota, mis-mis? Miks pähklivõi ebatervislik on?” Tuttav: “Nooo, ma Nutellat tean neist, see ka väga ebatervislik ning sarapuupähklitest ju…?” Mina: “Oh eii, Nutella pole mingi pähklivõi. Tõeline pähklivõi on ikka 100% pähklitest ja täpselt sama tervislik nagu pähkel ise!” See pani mind mõtlema, kas on äkki veel neid, kes valesti aru saanud? Mäletan, et kui elus esimest korda maapähklivõist kuulsin ja seda proovisin, siis arvasin niisamuti, et küll on ebatervislik. Olin siis USAs ja aasta oli 2009 ning eks samas võib […]
01/09/2017
retsept-merilin-taimre-paljas-porgand-suvikõrvits-kitsejuust-juust-naturek-chavroux-burger-oad-taimne-taimetoit-pihv-tervislik-köögiviljad-tervis

Tõeliselt kitsejuustune taimetoiduburger

Oi-oi-oiii, kui ma oleks lugeja ja näeksin kuskil sellist pealkirja, siis ma läheks hulluks! Te vast olete juba hästi kursis mu kitsejuustu hullusega? No kuidas ei saakski, kui mu restoranivalik on sõltunud suuresti sellest, kus pakutakse midagi kitsejuustuga. Ilmselt olen proovinud ära rohkem kitsejuustusalateid, kui mistahes muud toitu. Seega kui tahate nõu, kus on parim kitsejuustusalat, siis look no further ja kirjuta mulle! Ise ma kitsejuustuga eriliselt palju kokanud pole, sest me Ukuga hävitame selle ära enne, kui see võiks reaalselt taldrikule jõuda. Me armastame enim kitsejuustust valgehallitusjuustu, kuid vahepeal olime faasis, kus proovisime ka igasuguseid kitsejuustumäärdeid. Need on lahjemad ning ideaalsed kräkkeritele […]
08/08/2017
kohvik-komeet-tervislik-vegan-taimetoit-koogid-kondiiter-salat-arvustus-restoran-merilin-taimre-paljas-porgand-kus-süüa

Komeet

Kohvik Komeet on Solarise Keskuse 4. korrusel laiuv kohvik, millel olemas lisaks lõputule vaatele kesklinnale ka oma katuseterrass veel avarama vaatega. Kohvik on tegutsenud Solaris keskuse avamisest saati, milleks oli aasta 2009. Toona käisin veel üle tee Reaalkoolis ning mäletan hästi, millist südamerahu tõi üle tee asutatud kaubanduskeskus, täites need 30-minutilised söögivahetunnid hea ja paremaga. Sel ajal oli Komeet minu jaoks rohkem luksuskoht ning tunnustatud koogilõigud ja värvikirev menüü olid rohkem pidupäeva teema. Nüüd olen ma aga Komeedi suur fänn ning on juhtunud kordi, kus olen iga kuu seal mitu korda söömas käinud. Kes sealset toitu juba maitsta saanud, siis on […]
12/04/2017
kanep-õli-valk-proteiin-jahu-kiudained-seemned-pähklid-salat-kitsejuust-maguskartul-bataat-retsept-tervislik-perfect-planet-tervis-kana-merilin-taimre-paljas-porgand-toit-toidu-blogi

Kanep meie toidulaual + RETSEPT: Kanepiga woki-kitsejuustusalat

Kanep on toidukultuuris üks kõrvu kikitama panevaid sõnu. Mõne mehe võtab muhelema, teise kulmu kortsutama. Kui kanepi suitsetamine on enamasti ikkagi keelatud, siis selle kasutamine köögis ja meditsiinilistel eesmärkidel, vastupidiselt, igati teretulnud. Ise olen ma suur kanepifänn… piirdume siis jutuga toitumise teemal, eks? Lisan seda koguaeg oma salatitesse, smuutidesse ning meeldib ka niisama kanepiseemnete kallal krõbistada. Enne kui jagan oma pikemaaegselt juba lemmikute killas püsiva salati retsepti ning mängime auhinnamängu, räägin lahti, mis on kanepitaim ja mille poolest see eriline ja kasulik on. Kanepist Kanep (Cannabis sativa) on üks iidsemaid kultuurtaimi, mida on sajandeid kasvatatud vastupidava kiu ja õlirikaste seemnete […]
19/03/2017
mango-tapioca-umami-puding-valk-tervislik-kurkum-kurkumiin-tervis-mesi-goji-saeco-kohv-espresso-merilin-taimre-paljas-porgand-toit-toidu-blogi

Espresso-mango tapiokipuding

Chia seemned on meile tuntud juba ammusest ajast. Sellega valmistatud pudingu retsepte leidub internetiavarustes ohtralt! Tervislikumad õpetused leiab ka mu blogist ja raamatutest. Suuremad foodied on kindlasti kursis ka tapiokipudinguga. Või ka need, kes Aasia maades ringi rännanud! Mina isiklikult olen saanud tapiokipudingut vaid kord elus, seda Austraalias. Kahetsen, et Vietnamis seda proovida ei jõudnud, aga kunagi pole ju liiga hilja! Paistab, et tuleb end käsile võtta ja pudinguga ise hakkama saada! Pealegi on mul nii põnevaid ideid, kuidas kõike ma seda proovida sooviksin. Tapiokk ehk maniokitärklis on manioki mugulatest valmistatav teratärklis, mis seedub kergesti ja on väga toitev. Maniokk on […]
26/02/2017
kurkum-kurkumiin-tervis-mesi-goji-ghee-kookosõli-loodusvägi-saeco-kohv-latte-merilin-taimre-paljas-porgand-toit-toidu-blogi

Kurkumivägi + RETSEPT: vahune kurkumikohv

Kurkum ehk harilik kollajuur on Lõuna-Aasia troopilistest piirkondadest pärit maitse- ja ravimtaim ingveriliste sugukonnas. Välimuselt meenutab see justkui ingverijuurt, kuid seest pakatab tugevalt määriva oranži värvusega. Selle oranži värvuse annab kurkumile toimeaine kurkumiin (polüfenool), mis ongi imerohuks olemise alus. Kurkumist on pikalt juttu mu supertoitude raamatus “Mu süda kuulub kolmele – toidule, tervisele ja minule”. Seega võite juba järeldada, et tegemist on maailma ühe väärtustatuima supertoiduga. Uurime lähemalt, mis väed on kurkumil! Kurkumi kasulikud omadused: Kurkumis leidub vitamiine A, C, E, B1, B2 ja B3 ning mitmeid mineraale, muuhulgas kaltsiumit, rauda ning fosforit Kurkum on kõige tugevam looduslik antibiootikum ja põletikuvastane vahend ning mõjub […]
26/01/2017
merilin-taimre-paljas-porgand-retsept-smuuti-küpsis-jäätis-dieet-toit-tervislik-lihtne-kiire-maitsev-vegan-toor-paleo-banaan-valk-proteiin-pulber-kakao-köögivili-puuvili-nutribullet-magicbullet

0,5 liitrit jäätist 230 kcal eest

See postitus sünnib mu Instagrami jälgijate suurest huvist ja mu postkasti ummistamisest küsimustega: “Kas see on jäätis või smuuti? Mida sa sinna sisse paned? Kuidas see nii hea välja näeb, jagad saladust? Kuidas sa seda ometi teed? Mis asi on smuutiküpsis?” Esiteks, vabandan, et teid toidupornoga üle valanud olen. Teiseks, pole mõtet ju kõigile eraldi vastata ja üks õpetus peaks olema põhjalik ja illustreeritud nagu manuaalid ikka, eks? Niisiis tere tulemast Porgandi 230 kcal parima ja tervislikuima jäätise valmistamise kursusele, kus kõrval-produktiks on küpsis! Enne kui alustame, peatun ma ka oma toitumise põhjal. Mult küsitakse tihtipeale, mida ma igapäevaselt söön […]
21/11/2016
paljas-porgand-matcha-pulber-latte-tervislik-kohv-espresso-saeco-pico-baristo-video-karl-markus-antson-retsept-mandlipiim-

Matcha latte (VIDEORETSEPT!)

Matcha latte on minu uus sõltuvus! Matcha… möh? Matcha ehk rohelise tee pulber saadakse roheliste teelehtede jahvatamisel. Matcha tee on 10 korda tervislikum kui tavaline roheline tee, kuna juuakse ära lahustunud teelehed, mis tavalist teed tehes järele jäävad. Pole ime, et matcha latte on üle maailma väga levinud, sest see on meie tervisele uskumatult kasulik: sisaldab palju antioksüdante on kiudainerikas kiirendab ainevahetust ja aitab põletada kaloreid viib loomulikul viisil kehast välja mürk- ja jääkaineid rahustab meeli ja lõdvestab keha annab organismile C-vitamiini, tsinki, kroomi, magneesiumit sisaldab palju aminohappeid aitab võidelda viiruste ja bakterite vastu aitab alandada kolesterooli ja veresuhkrut tõstab energiataset […]
15/10/2016
saeco-kohv-espresso-maitsev-parim-mybody-vadaku-valk-proteiin-soja-piim-vanilje-tiramisu-šokolaad-kakao-tervislik-valgurikas-suhkru-gluteeni-laktoosi-vaba-hommikusöök-puder-suvikõrvits-tsukiini-kaerahelbed-kiire-lihtne-merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept

Tiramisu Protein Zoats

Eelmine retseptipostitus sündis tänu TV3 võtetele, et ma nende ees teile kokkaksin. Nüüd on siis sama lugu, aga külas käis hoopis Postimees TV, hehe! Ma ei tea, mis toimub, aga kaamera eest leian ma end viimasel ajal iga päev, say whaat? Mitte, et ma teile muidu retsepte valmistada ei sooviks, aga te teate ju, kuidas bikiini prepil lood on. Lihtsam on süüa iga päev kindlaid lemmikuid ja oma kavas püsida. AGA ma olin juba kuid unistanud tiramisust. Nagu… kes ei armastaks tiramisut? Sama võiks küsida kohvi kohta… Nagu juba KINDLASTI kursis olete, siis kohv on mu lemmik jook, haha! Jah, ma […]
28/09/2016
paljas-porgand-merilin-taimre-raamat-esitlus-mu-süda-kuulub-kolmele-toidule-tervisele-minule-helen-heinroos-salong-gluteenivaba-tervislik-taimetoit

Raamatuesitlus “Mu süda kuulub kolmele – toidule, tervisele ja minule”

25. september oli minule üks väga eriline päev, mil ma mõistsin, et olen üks kuradima õnnelik naine! Olenemata meeletust elutempost naudin ma iga ettevõetud sammu ja ainsad pisarad, mida valan, on higi- või õnnepisarad! Tegemist oli päevaga, mil esitlesin oma äsjailmunud raamatut “Mu süda kuulub kolmele – toidule, tervisele ja minule”. Enne lugejatele ja armastatud fännidele korraldatud esitlust soovisin ma üllatada oma sponsoreid, raamatu valmimises osalenuid ja blogijaid, kutsudes kõiki paar päeva varem nö eksklusiivesitluspeole, kus tutvustan neile tervislikku toitumist, oma raamatut ning loodetavasti saan nende kõigiga veelgi lähedasemaks. Peopaik sai paika pandud juba ammuilma, kui astusin esimest korda Helen Heinroos Hair […]
15/09/2016
valio-pro-feel-proteiini-piim-kohupiim-cookies-and-cream-küpsis-šokolaadi-maasika-banaani-ananassi-kakao-tervislik-valk-valgurikas-sukruvaba-laktoosivaba-hommikusöök-puder-suvikõrvits-tsukiini-kaerahelbed-kiire-lihtne-merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept

Cookies & Cream Protein Zoats

Tavaliselt soovitaksin näljastel silmad kinni pigistada, enne kui mu foodporni peale satute. Seekord on tegu aga 3 minuti retseptiga, mille saate lugemise ajal juba valmis teha. Seega palun, kõik vesistama, sest ma tutvustan teile oma uut lemmikut – küpsise ja kreemi valgu tsukiinipuder! Sorri, inglise keeles kõlab see ikka palju paremini! Kõik fitnessfanatid ja teadlikud toitujad on kursis Valio PROfeel seeriaga. Tegemist on tervisliku kohupiimakreemiga, mis sisaldab rohkelt valku (200g topsis lausa 21,4g), ent vähe kaloreid ja süsivesikuid (lisatud on 0 g suhkruid, st toode sisaldab vaid looduslikult esinevaid suhkruid). Valio PROfeel proteiinikohupiimakreemide seeria on välja töötatud koostöös Eesti kulturismi ja fitnessi meistrivõistluste 17. kordse võitja Ott […]
09/09/2016
maapähklivõi-banaan-soolatud-karamell-kohv-kokteil-jook-retsept-tervislik-saeco-kohvimasin-merilin-taimre-paljas-porgand-blogi

Soolatud karamelli kohvikokteil

Paistab, et meid saadab sügisesse vanatüdrukusuvi ehk siis väheke hilja peale jäänud soojakraadid ja päike. See on aga positiivne, sest see tähendab rohkem jääkohvi mulle! Sulle ka? Okei! Kuna musta jääkohvi sojapiimaga on suve jooksul joodud küll ja küll, siis otsustasin üks päev endale midagi vähe rohkemat lubada. Kui peaksin mõtlema, mis on mu “lemmikmaitsed”, siis kargab pähe alati Cookies&Cream, Salted Caramel ja Pumpkin Spice.  Pumpkin Spice Latte retsept on mul juba olemas. Cookies&Cream-i naudin ma Valio uue ProFeel kohupiimana ja üleüldse, ei tea mis värk on, aga mu keha karjub soolase järele koguaeg. Ok, otsustatud… soolatud karamell it is! Ma tean, […]
05/07/2016
toor-vegan-tofu-rabarberi-karri-värske-salat-lihtne-kiire-maitsev-odav-tervislik-retsept-merilin-taimre-paljas-porgand

Vegan tofu toorsalat rabarberi-karrikastmega

Enne kui soolase juurde asume, räägime magusast. Kes soovib vegan toorbatoone või kookosvett saada uskumatult soodsa hinnaga (alla omahinna), siis palun kirjutada mulle merilin@paljasporgand.ee. Kõik tooted ja hinnad leiad SIIT! Kes see suvel ikka pliidi taga viitsib möllata, kui värske kraam on käeulatuses ja üks salat võib nii lihtne ja maitsev olla! Klassikalisele värskele salatile lisab omapära vegan valguallikas pehme TOFU! Tofu on sojapiimast valmistatud kreemitaoline toiduaine, mis sisaldab kõiki kaheksat aminohapet, väga vähe küllastunud rasvu ja kolesterool puudub täielikult. Salatisse viskasin ma kokku mitmeid rohelisi nagu spinat, kurk ja koriander. Lisaks tükeldasin sisse punast sibulat ja tomatit. Nagu tead, […]
Sellelt lehelt sisu kopeerimine keelatud.