21/09/2015
kõrvits-porgand-püree-supp

Otse peenralt: Röstitud kõrvitsa ja porgandi püreesupp

Suvi kadus vast sama kiiresti kui tuli? Eestlased kurtsid, et suve nagu polnud ollagi. Ma peaksin vist krokodillipisaraid valama, kuna ma pole suve näinud juba 2 aastat. Tulin enne Austraalia suve saabumist Eesti külma talveilma ning kui tagasi jõudsin, oli seal juba suvi läbi. Siis ilastasin eestlaste rannapiltide ja bikiiniselfide peale ning enne kui arugi sain, oli Austraalias juba kevad täies hiilguses. Olin kohe esimene pargipäevitaja, kui teised veel saabastes ja mantlites päikese käes haudusid. Rõõmu kauaks ei jätkunud, kuna lennupiletid Uus-Meremaale olid juba soojas. Nüüd olengi juba Uus-Meremaal ja prrrrr, kui külm on. Topelt püksipaar peidab mu Austraalia kuumaverelisi koibi […]
20/05/2015
lihtne-kõrvitsa-püree

Kõrvitsapüree

Otsustasin teha sellest lihtsast retseptist postituse just seetõttu, et kui olen varasemalt kasutanud retseptide koostisainete listis kõrvitsapüreed, siis saan mitmeid küsimusi, kust seda osta. Kõrvitsapüree on üpriski populaarne USA-s. Seda võib osta koservitult igast poest. Mina ei mõtleks sekunditki ning ostaksin turult pigem värske kõrvitsa või paluksin vanaemalt ühe koju varastada ja teeksin sellest ise püreed. Esiteks seetõttu, et iga eelnevalt töödeldud toiduaine sisaldab meile vähem või rohkem tundmatuid lisaaineid nagu säilitusained, magusained, värvained, lõhnaained, paksendajad jpm. Lisaks sellele ei ole õrna aimugi kaua see konserv on poelettidel sind oodanud ning eelnevalt ladudes tolmu kogunud. Ning nagu sellest veel vähe oleks, sisaldavad […]