04/07/2017
Valkude tarbimine on saanud uueks fenomeniks. Kui 10 aastat tagasi turule saabunud hitt-tooted olid sildistatud “rasvavaba” või “madala rasvasisaldusega”, siis nüüd vohavad lettidel “valgurikas”, “kõrge valgusisaldusega” ja muud valgutooted. Selle põhjuseks on kindlasti meid saatev ja üha kasvav fitnessihullustus, kuid ka inimeste teadlikkuse kasv tervisliku toitumise osas. Valgud tõepoolest on väga oluline toitainegrupp. Paljud tarbivad neid aga pimesi… teadmata, MIKS ja KUI PALJU me neid tegelikult vajame? Mis on valgud ja aminohapped? Väike vikipeediline selgitus, et me kõik oleksime ühisel arusaamal, mis asi see valk siis üldse on? Kõlab nagu iseenesestmõistetavalt, aga ikka ja jälle küsitakse minult seda küsimust. Niisiis, […]
15/06/2017
“Kuidas sa suudad tervislikult toituda? Kas sul ei teki isusid HEADE asjade järele? Ma koguaeg alustan, aga siis jälle libastun…” Seda kuulen ma rohkem kui palju. Minul tekib siinkohal hoopis küsimus, kuidas on tervislik toitumine üldse nii raske või vaevanõudev? Kas me pole mitte loodud sööma täisväärtuslikku toitu? Tervislik toitumine ei tähenda salatilehte, valget riisi ja maitsetut kana. See on kombinatsioon kõigest looduslikust ning ei ole lihtsalt võimalik sellest tüdineda. Meie loomuses on toituda mitmekülgselt ning toitaineterikkalt. Ja on täiesti vale arusaam, et tervisliku toiduga pead sa unustama need “HEAD” toidud, sest kõik, mida need sisaldavad, on vaid “PAHAD” asjad. […]
12/04/2017
Kanep on toidukultuuris üks kõrvu kikitama panevaid sõnu. Mõne mehe võtab muhelema, teise kulmu kortsutama. Kui kanepi suitsetamine on enamasti ikkagi keelatud, siis selle kasutamine köögis ja meditsiinilistel eesmärkidel, vastupidiselt, igati teretulnud. Ise olen ma suur kanepifänn… piirdume siis jutuga toitumise teemal, eks? Lisan seda koguaeg oma salatitesse, smuutidesse ning meeldib ka niisama kanepiseemnete kallal krõbistada. Enne kui jagan oma pikemaaegselt juba lemmikute killas püsiva salati retsepti ning mängime auhinnamängu, räägin lahti, mis on kanepitaim ja mille poolest see eriline ja kasulik on. Kanepist Kanep (Cannabis sativa) on üks iidsemaid kultuurtaimi, mida on sajandeid kasvatatud vastupidava kiu ja õlirikaste seemnete […]
26/01/2017
See postitus sünnib mu Instagrami jälgijate suurest huvist ja mu postkasti ummistamisest küsimustega: “Kas see on jäätis või smuuti? Mida sa sinna sisse paned? Kuidas see nii hea välja näeb, jagad saladust? Kuidas sa seda ometi teed? Mis asi on smuutiküpsis?” Esiteks, vabandan, et teid toidupornoga üle valanud olen. Teiseks, pole mõtet ju kõigile eraldi vastata ja üks õpetus peaks olema põhjalik ja illustreeritud nagu manuaalid ikka, eks? Niisiis tere tulemast Porgandi 230 kcal parima ja tervislikuima jäätise valmistamise kursusele, kus kõrval-produktiks on küpsis! Enne kui alustame, peatun ma ka oma toitumise põhjal. Mult küsitakse tihtipeale, mida ma igapäevaselt söön […]
19/12/2016
Kofeiin on kõige laialdasemalt massides kasutusel olev ja teadlaste poolt uuritud legaalne stimulant. Loomulikult, nii nagu paljude ainete ja ühenditega, on ka kofeiin teadlaste pidevas huviorbiidis. Seni teadaolevad faktid ja tõendid muutuvad ja täienevad pidevalt, ent hetkel ei täheldata, et mõõdukas kofeiini tarbimine oleks kuidagi negatiivne. Mõned inimesed tarbivad iga paari tunni tagant 200-300 mg kofeiini ehk umbes 2-4 tassi kohvi. Üledoseerimine ei ole aga kindlasti hea. Tõsiseid ja tuntavaid halbu kõrvalmõjusid (värinad, iiveldus, südame puperdamine jne.) tunneme, kui tarbime juba 1 g kofeiini päevas. Kohvist võib mu blogis palju lugeda. Kas ma armastan kohvi? Jah! Kas ma olen kofeiinisõltlane? […]
15/10/2016
Eelmine retseptipostitus sündis tänu TV3 võtetele, et ma nende ees teile kokkaksin. Nüüd on siis sama lugu, aga külas käis hoopis Postimees TV, hehe! Ma ei tea, mis toimub, aga kaamera eest leian ma end viimasel ajal iga päev, say whaat? Mitte, et ma teile muidu retsepte valmistada ei sooviks, aga te teate ju, kuidas bikiini prepil lood on. Lihtsam on süüa iga päev kindlaid lemmikuid ja oma kavas püsida. AGA ma olin juba kuid unistanud tiramisust. Nagu… kes ei armastaks tiramisut? Sama võiks küsida kohvi kohta… Nagu juba KINDLASTI kursis olete, siis kohv on mu lemmik jook, haha! Jah, ma […]
15/09/2016
Tavaliselt soovitaksin näljastel silmad kinni pigistada, enne kui mu foodporni peale satute. Seekord on tegu aga 3 minuti retseptiga, mille saate lugemise ajal juba valmis teha. Seega palun, kõik vesistama, sest ma tutvustan teile oma uut lemmikut – küpsise ja kreemi valgu tsukiinipuder! Sorri, inglise keeles kõlab see ikka palju paremini! Kõik fitnessfanatid ja teadlikud toitujad on kursis Valio PROfeel seeriaga. Tegemist on tervisliku kohupiimakreemiga, mis sisaldab rohkelt valku (200g topsis lausa 21,4g), ent vähe kaloreid ja süsivesikuid (lisatud on 0 g suhkruid, st toode sisaldab vaid looduslikult esinevaid suhkruid). Valio PROfeel proteiinikohupiimakreemide seeria on välja töötatud koostöös Eesti kulturismi ja fitnessi meistrivõistluste 17. kordse võitja Ott […]
09/09/2016
Paistab, et meid saadab sügisesse vanatüdrukusuvi ehk siis väheke hilja peale jäänud soojakraadid ja päike. See on aga positiivne, sest see tähendab rohkem jääkohvi mulle! Sulle ka? Okei! Kuna musta jääkohvi sojapiimaga on suve jooksul joodud küll ja küll, siis otsustasin üks päev endale midagi vähe rohkemat lubada. Kui peaksin mõtlema, mis on mu “lemmikmaitsed”, siis kargab pähe alati Cookies&Cream, Salted Caramel ja Pumpkin Spice. Pumpkin Spice Latte retsept on mul juba olemas. Cookies&Cream-i naudin ma Valio uue ProFeel kohupiimana ja üleüldse, ei tea mis värk on, aga mu keha karjub soolase järele koguaeg. Ok, otsustatud… soolatud karamell it is! Ma tean, […]
16/07/2016
Te vist ei mõista KUI RASKE on mul siin ekraani taga istuda ja nende browniede peale vesistada. Ja ma arvasin, et mu koeral Bertal (Tiibeti mastif) on suur ilaeritus, haha. Klaviatuuril tippides käib juba plärts ja plärts. Tegelt pole asi nii hull, sest olenemata bikiniprepist (millest kirjutan juba järgmises postituses) võiksin ma neid browniesid suust mõnuga sisse ajada. Järjekordselt üks superretsept, kus šokolaadised brownied on tehtud vaid köögiviljadest ja makrod on sõbralikumad kui Leopold. Kõigest 74 kcal ühe brownie kohta, say whaaat? Lisaks valmivad need mitutitega ja on oht… et kaovad täpselt sama kiirelt, hihi. Kes on lihtne mees, see söögu […]
05/07/2016
Enne kui soolase juurde asume, räägime magusast. Kes soovib vegan toorbatoone või kookosvett saada uskumatult soodsa hinnaga (alla omahinna), siis palun kirjutada mulle merilin@paljasporgand.ee. Kõik tooted ja hinnad leiad SIIT! Kes see suvel ikka pliidi taga viitsib möllata, kui värske kraam on käeulatuses ja üks salat võib nii lihtne ja maitsev olla! Klassikalisele värskele salatile lisab omapära vegan valguallikas pehme TOFU! Tofu on sojapiimast valmistatud kreemitaoline toiduaine, mis sisaldab kõiki kaheksat aminohapet, väga vähe küllastunud rasvu ja kolesterool puudub täielikult. Salatisse viskasin ma kokku mitmeid rohelisi nagu spinat, kurk ja koriander. Lisaks tükeldasin sisse punast sibulat ja tomatit. Nagu tead, […]
26/06/2016
Vallatud jaanid selja taga ja suur punu punnitamas üle püksi ääre? Kahjuks tuleb pärast pikka nädalavahetust siiski imedemaalt tagasi tulla ja seista silmitsi paari lisakiloga. Mis seal muud, kui tagasi trennilainele ja tervisliku toitumise juurde. Kui aga pärast trenni enam valgušeiki pudelist imeda ei viitsi ja keha ihkab ikkagi midagi enamat, siis see minuti-brownie on sinule! Enne retsepti juurde asumist, on mul sulle väike teadaanne! Olen võtnud vastu väljakutse võistelda 29. oktoobril Eesti meistrivõistlustel kulturismis ja fitnessis. Seega jäid minu jaanid lühikeseks, kuna alates 20. juunist olen ma rangelt truu oma treening- ja toitumiskavale, mille on koostanud mulle esmakordselt võistlustreeneri tiitlit kandev Ivar […]
02/06/2016
Suvi on käes ja rannahooaeg võib alata! Pruuniks teiseks juuniks minu kohta vist kahjuks aga ei käi. Ühe gypsy kohta olen küll valge nagu kajaka kints. Võib-olla seepärast, et olen liiga hõivatud enda vigastamisega. Üleeile kukkusin ma oma kortermaja trepist alla… Kusjuures seda sama kandikutäit jäätiseid õue vedades. Kaamera üle vasaku õla, lõikelaual jäätised ringi töllerdavate maasikatega ja jalas meesteplätud, mis olid ilmselgelt mulle TSIPA suured. Julge sammuga alla, sest tavaliselt mu Adi toss mind sealt niisama nagu alla ei libista. Küll aga oli bätmänilogoga plätudel minuga teised plaanid. Ja nii ma seal lendasin nagu siga selges taevas. Kukkusin otse kaamera peale […]
17/05/2016
P.S. Kes tunneb, et Paljas Porgand on olnud neile toeks, abiks või lihtsalt rõõmu valmistanud, siis oleksin tänulik kui annaksite minu poolt hääle parima terviseblogi kategoorias. Kõikide oma lemmikute blogide poolt saate hääletada SIIT! Aitäh! “Mh, Paljas Porgand, mis toimubb? Kuhu sa ometi kadunud oled?” Siin-siin, näljased kullakesed! Andke andeks et mommabird nii kaua eemal on olnud. Aga mul on palju teiega jagada! Juba sel reedel esitan ma kirjastusele oma raamatu käsikirja, mis täääähendab teie jaoks, et juba üsna pea on ootamas raamatupoodides üks supertoitudest pakatav retseptiraamat motiveerivate tsitaatide, isutavate retseptide ja meeleolukate piltidega! Nagu alati, püüan ma peita köögivilju igale poole […]
26/04/2016
Saabub pühapäev ja meie suurim soov on ärgata pannkoogi lõhna peale. KUID me oleme treeninud terve selle nädala, toitunud tervislikult ning ei soovi justkui “nullida” senist pingutust… Siinkohal pühi see higitilk otsaeest ning valmista oma maitsemeeled ette ÜLIMALT HEADE MAKRODEGA PORGANDIKOOGI-PROTEIINIPANNKOOKIDEKS! Mis on nende kõrge valgusisalduse saladus? Valgupannkoogipulber, mis lihtsustab ja kiirendab nende valmistamist mitmekordselt. Mina kasutan FAST pannkoogimiksi (Solaris Toidupood), kuid väga head on ka MyProtein pannkoogimiksid! Ilmselgelt ei suuda ma järgida valmistamisõpetust ning pean retsepti lisama Palja Porgandi erinipid, et toidule lisada värskust, tervist, head maitset ja toitaineid! Nii tegin ma tavalistest pannkookidest eriti rikkalikud porgandipannkoogid! Need pannkoogid sisaldavad […]
06/04/2016
Kevad mitte enam ei piilu pilve tagant, vaid lausa kiirgab! Pange prillid ette, õhukesemad jakid selga ja trennitossud jalga, sest kevad on parim aeg end värskes õhus suveks vormi saada! Kui pargiringid joostud/jalutatud/sõidetud/kärutatud, siis tuleb end pingutusest korralikult taastada ja oma keha turgutada! Me teame juba kõik, kes seda meil kõige paremini teha aitavad! Muidugi Science in Sport REGO taastuspulbriga rikastatud Paljas Porgand Spordismuutid! Imelisest smuutist ei ole puudu ka võimekas noore kookose vesi Dr Antonio Martinsilt. Neil on superägedaid maitseid saadaval lisaks originaalsele kookosveele. Minu lemmikud on banaaniga kookosmahl ja nende eriti lahja ja tervislik kookospiim! Proovi sinagi! Saadaval […]
29/03/2016
Päike-päike-päikeee, ma armastan sind nii väga! Ma ei suuutnud ära oodata neid esimesi reaalseid soojakraade, mil päike paitaks põske, teeks tuju heaks ja ajaks välja treenima. Ma armastan suvel linna peal trenniriiete kandmist, sest siis saan ma treenida millal iganes ja kus iganes! Kui soovid sinagi saada endale ühe paari vingeid Adi tosse, siis proovi järele mu järjekordse SPORDISMUUTI retsept ja osale auhinnamängus! Lähemalt loe SIIT! Päike äratab meid varem ning annab me kehale meeletult rohkem energiat! Kui ta aga otsustab pilve taga vähe kauem mökutada, siis peame oma päikese välja kutsuma köögis, hihi! Pai Kõhule retsept on ideaalne hommikusöögiks […]
23/03/2016
Kevadele tuleb minna vastu terve ja taastunud organismiga ning kõik talvel kuhjunud kurnatus seljatada! Just seda aitab teha minu järjekordne SPORDISMUUTI! See kord on tegu plahvatuslikult kõrge antioksüdandisisaldusega smuutiga Immuunsuselaeng, mis koos kookosvee hüdreeriva ja SiS REGO taastuspulbri lihaseid taastava toimega on sinu ideaalne pääsetee väsimusest ja lihasvalust! Kas olete proovinud Dr Antonio Martins COCO kookosvett? Tegu on eriti noore kookospähkli veega, mis tähendab, et see on eriiiiti tervislik, kuid samas ka vähem magus. Kes aga fännab eriti magusat kookosvett, siis on ka neile sobiv lahendus olemas! Nimelt toodavad nad ka kookosmahlu, mis sisaldavad lisaks kookosveele erinevate puuviljade püreed, ekstrakti […]
15/03/2016
Kas sinagi leiad end unistamast šokolaadist iga päeva ühe tunni igal teisel minutil? Haha! Oleme kahe jalaga samas ämbris. Kui oled mees, siis võib-olla pääsesid ühega. Aga šokolaadist veel enam unistame me ilusast ja treenitud kehast. Et unistamine lõpetada ja hea asi teoks teha, olen ühendanud oma jõu Science In Sport (SiS) ja Sportland Eestiga. Mõlemad valmistavad mind aktiivseks elustiiliks ideaalselt ette ning aitavad mul sinuni tuua parima šokolaadismuuti/-jäätise, mis toob su suvevormi eesmärgid vaid lähemale! Tegemist on supertoitudest valmistatud jäätisega, millele olen andnud SiS REGO taastuspulbriga lisaväärtuse. 50 g pakike sisaldab optimaalse valgukoguse 20g, s.h 2 g leutsiini selleks, et […]
03/03/2016
Kuulge fitness-kaasmõtlejad, aitab ka! Olete mult niiii palju uurinud ülimalt lihtsat valguretsepti. Ei saanud teid ju kuivale jätta. Naised, võtke õppust, haha! Igatahes olen teile kokku plätserdanud põhimõtteliselt kolmest koostisainest valguküpsised, mida on ülihea nautida nii toorel kui küpsetatud kujul! Soovitan neid kaasa võtta enne või pärast trenni snäkkimiseks. Või miks mitte niisama isude maandamiseks, hehe. Kõige ägedam on muidugi see, et nende valmistamine on minutite küsimus. Seda rohkem aega jääb meil trenni tegemiseks, eksole, hihi! Mina kasutasin Self Omninutrition SmoothChocolate-maitselist Whey Shake’i, mis sobib erinevalt paljudest teistest valgupulbritest ideaalselt ka küpsetamiseks. Tegemist on toidulisandiga, mis sobib nii tippsportlastele kui […]
23/02/2016
Eat, sleep, train, repeat! Iseloomustab hästi mu praegust elu, kui sinna vahele veel paarkümmend tegevust mahutada. Küll aga on trenn, toit ja uni mu igapäeva üks tähtsamaid osi. Seega on väga tähtis, et mu hommikud algaksid kõrgekvaliteetse, toitva, MAITSVA ja VALGURIKKA hommikusöögiga! Ja mis saaks olla sellest parem, kui üks soe kauss hommikuputru, kuhu on lisatud tervislikku superfoodidega Purition šokolaadi proteiinisegu ja metspähklivõid! Tulemuseks on kuuma šokolaadi ja Nutella ristsugutis, mis maitseb veel rikkalikumalt ja paremini kui kõlab, hihi! See on lausa suussulav ja paneb tahtma seda süüa ikka veel ja veel, nom-nom. Retsept on koostatud ühele, kuid hoiatan! Nagu pildiltki […]