10/03/2016
“Porx, mis toimuuub? Sa ei saa öelda “Puhas tervis” ja siis visata meile siia mingeid isutavaid jäätise pilte. See on jäätis, see on kalorid, see on rasv me tuharatel!” Hehee, saan küll, sest pole nii. See rasv te tuharatel võib küll jäätisest olla, aga valest jäätisest. Minu lihas tuharatel on sellest jäätisest siin! Ei usu, et see on tervislikult valminud IGASUGUSE vaevata, nii poole minutiga? Tšeki mu retseptivideot, kuidas valmistan seda äsja ärganult, poolunise-segase bedheadiga ja siiski pull-offin selle suurepäraselt. Nom-nom! Ainus asi, mis selle jäätise ettevalmistamisel üldse tegemist vajab, on banaanide koorimine, poolitamine ja külmutamine. Kui olete väga laisad, siis […]
03/03/2016
Kuulge fitness-kaasmõtlejad, aitab ka! Olete mult niiii palju uurinud ülimalt lihtsat valguretsepti. Ei saanud teid ju kuivale jätta. Naised, võtke õppust, haha! Igatahes olen teile kokku plätserdanud põhimõtteliselt kolmest koostisainest valguküpsised, mida on ülihea nautida nii toorel kui küpsetatud kujul! Soovitan neid kaasa võtta enne või pärast trenni snäkkimiseks. Või miks mitte niisama isude maandamiseks, hehe. Kõige ägedam on muidugi see, et nende valmistamine on minutite küsimus. Seda rohkem aega jääb meil trenni tegemiseks, eksole, hihi! Mina kasutasin Self Omninutrition SmoothChocolate-maitselist Whey Shake’i, mis sobib erinevalt paljudest teistest valgupulbritest ideaalselt ka küpsetamiseks. Tegemist on toidulisandiga, mis sobib nii tippsportlastele kui […]
23/02/2016
Eat, sleep, train, repeat! Iseloomustab hästi mu praegust elu, kui sinna vahele veel paarkümmend tegevust mahutada. Küll aga on trenn, toit ja uni mu igapäeva üks tähtsamaid osi. Seega on väga tähtis, et mu hommikud algaksid kõrgekvaliteetse, toitva, MAITSVA ja VALGURIKKA hommikusöögiga! Ja mis saaks olla sellest parem, kui üks soe kauss hommikuputru, kuhu on lisatud tervislikku superfoodidega Purition šokolaadi proteiinisegu ja metspähklivõid! Tulemuseks on kuuma šokolaadi ja Nutella ristsugutis, mis maitseb veel rikkalikumalt ja paremini kui kõlab, hihi! See on lausa suussulav ja paneb tahtma seda süüa ikka veel ja veel, nom-nom. Retsept on koostatud ühele, kuid hoiatan! Nagu pildiltki […]
10/02/2016
Nii palju šokolaadi pole mul külmkapis olnud isegi mitte sünnipäevajärgselt. Ma sattusin nende nommide hullusesse. Proovisin ja katsetasin ikka igasugu maitseid, värve ja kujusi! Aga kuna on Valentinipäev, siis rõõmustan teid südamekestega, mida oma kallimale suhu pista! Küll on äge vaadata, kui vähesest seda valmistada saab. Isegi mu igahommikune omlett on keerukam kui need šokolaadikesed, heh. Nüüd meestel tiksub peas, kuidas nad löövad kaks muna pannile, kui munakollane jääb paigale, on see härjasilmaga praemuna, kui valgub laiali, siis on see ju ometi omlett… “Uhm, eksju, kallis?” Ja siis me naised vastame: “Jah, kallis! Sul on kõige ilusam omlett!” Kui oled vegan, […]
04/02/2016
Kes ütles, et nädalavahetused on pannkookide päralt? Julged sa seda veel mulle öelda? Sest mina alustasin oma nädalavahetust millegi veel paremaga. Mhm, ma läksin all in-i kui segasin omavahel kokku magusa šokolaadi ja soolase omleti ja magusa maasikamoosi ja soolase maapähklivõi. Sest kes ütles, et köögis kehtivad üldse mingid reeglid? Kui gypsy tahab šokolaadi, valku ja maapähklivõid… nagu nüüd ja kohe, siis sa teed talle kas šokolaadiomleti maapähklivõiga või teed kohe sääred, hehe! Sest minu isud käivad üles alla nagu ameerikamäed, eksole nii, mehed? Ärge te naerge midagi, naised… Tean küll, kuidas te kord kuus tujutsete, hihi! See omlett nägi juba eos […]
25/01/2016
Kui me eelmine kord valmistasime india- ehk kašupähklivõid, siis seekord paneme need imepähklid tööle piima heaks. Olen varem jaganud teiega mandlipiima retsepti, mis sai valmistatud blenderit ja tihedat rätti kasutades. See oli natuke aeganõudev ja messy. Kuid nüüd on mul kaasaegne masin, aeglane mahlapress Versapers 4G, mis teeb kogu töö minu eest virisemata ära. Ma võiks vabalt visata jalad taeva poole ja telekast jalkat vahtida, ühes käes klaas, millesse mu kallis mahlapress aina piima lüpsab, hehe! Mul on väike väriseva käe sündroom, aga kohe-kohe jõuab mulle mu esimene statiiv ja siis ei pea te silmadega videot vaadates kaasa väristama, hehe! Kui ühest […]
12/01/2016
Kas sinagi oled üks neist tervisetoidufriikidest, kes ajab näpuga mööda poode taga töötlemata toorpähklivõid? Ohohh, kuule haifaiv, sest ma juba mõtlesin, et olen ainus täisfriik. No mitte kuskil ei taha nad meile müüa töötlemata, röstimata, maitsestamata ja igast lisaainete vaba pähklivõid. Vahet pole, kas otsid siis mandli-, maapähkli-, makadaamia- või kašu- ehk indiapähklivõid… Küll aga pole meile võimatuks tehtud 100% naturaalsete PÄHKLITE leidmist. Ära kuluta oma väärtuslikku aega, mida võiksid veeta süüa tehes, süües ja/või süües (ei osanud rohkematele tegevustele mõelda, hehe!), poodides kolamisele. Osta parem pakk pähkleid ja valmista oma mm-kui-hea pähklivõi ise! Võib tunduda ilge kammajaa ja toimetamine, kuid kui sul […]
10/12/2015
Superkülmmm, I need superfood! Tean, kallike, tean! Võinoh… ärve virise, see talv on ilmatu soe ja sügisene ju siiski, hehe! Kes igatseb lund, kes rannapäevitust. Mina igatsen, mnoh, mõlemat… SUPERFOOD MACA Aga sellegipoolest tunnen, et mu keha igatseb KÕIKE HEAD, mida tal võimalik sisse süüa on! Maca on iidsetest aegadest tuntud Peruu superfood, mida on kasutatud tervendamiseks ja ravimiseks aastatuhandeid. See on üpriski lõhnatu ja maitsetu beežikas pulber, mis on saadud maca taime juurte peenestamisest. Fun fact: Maca on redise sugulane! Maca aitab: ravida aneemiat kroonilise väsimuse korral taastada naiste hormonaalset tasakaalu vähendada PMS-i (mehed ei peagi teadma, hah!) ja menopausi sümptomeid kaasa […]
02/12/2015
Kas teadsid, et klassikalised piparkoogid sisaldavad igasugu ebatervislikke asju nagu nisujahu (gluteeni), suhkrut, taimseid rasvu, toiduvärve, lõhna- ja maitsetugevdajaid, tärklist, kergitusaineid, emulgaatoreid ja muid tundmatuid aineid?? “Holy sh*t, ma ei taha siukest jama oma kehasse!” A sellegipoolest söön ma iga detsember ära pakkide viisi piparkooke, sest ma nii laavin neid… A kuidas ma saan seda endale lubada ja ikka nii friiking hea välja näha? Lihtne ju! Eelmine aasta lõin TERVISLIKE PIPARKOOKIDE RETSEPTI ja olen nautinud neid ever since! See kõlab küll uskumatult, kuid need on 100%: Toor Vegan Gluteenivabad Laktoosivabad Muude veidrate ainete vabad Ning haigelt maitsvad! Kõige parem selle juures on see, […]
29/11/2015
Esiteks soovin ma teile kõigile ilusat esimest adventi! Kellele saabus detsembrikuu lumiselt, kellele mitte. Minu maakodus õnnestus mul valge lumevaip vähemalt ära kaeda. Kliima soojenemine, mis teha. Vähemalt tõi jõulutunde südamesse Delice Toidupoed, kui kinkisid mulle sellise eriti armsa (ja veidi tšiitmiilika) advendikalendri! Küll ma mahutan selle oma makrodesse ära. Jõuludel võib päevas paar grammi ikka ju patustada, hehe! Kusjuures on Solaris Toidupoes väga paljud jõulukaubad (k.a advendikalendrid) supersoodsate hindadega. Soetasin sealt endale igasuguseid piparkoogivorme ja glasuurikotikesi, et juba SEL PÜHAPÄEVAL teiega koos jõulu õpitubades piparkooke valmistada! Kas oled juba selleks valmis? Registreeri kohe, sest kohti ei jätku kauaks! Bircher? Ah? Polnud minagi […]
10/11/2015
Mu gluteenivaba banaanileib oli viimane leivaretsept, mida ma teiega jagasin ja BOOM… see on seni üks järeleproovitumaid ja kiidetumaid! Olen ajusi ragistanud, kas teema peitub selles, et leib ju ometi ei saa olla gluteenivaba?! Out of this world, right? Või on asi pigem selles, et banaanileib lihtsalt on nii lege hea! Emba kumba, olen tulnud lagedale ühe väga eripärase retseptiga, milleks on ei vähem ega rohkem kui avokaado-šokolaadileib pekaanipähklite ja kookoskreemiga. Kõlab kuidagi isuäratavalt? Mmm, mul tekib tahtmine kohe uuesti seda teha! Ma tean, et teile kõigile väga meeldib iga koostisosa alati asendada, midagi ära võtta ja siis veel midagi omalt poolt […]
02/11/2015
Kuulsin, et Halloweenist on kurjade nägudega kõrvitsad veel kööginurgas perelapsi hirmutamas. Tuleb ju neistki lahti saada! Või kui ei ole, siis tasub praegu eriti soodsa hinnaga üks moekas oranžitar endale muretseda, sest see kõrvitsajuustukook on lihtne, maitsev ja väga tervislik! Retsept jõuab teieni tänu ühele eriti visale lugejale, kes ikka mitu korda soovi avaldas. Tean, et kodujuust sisaldab laktoosi ja ajab nii mõnegi näo krimpsu. Kuid samas on see nii valgurikas koostisaine, et mul oli lausa rõõm seda siia kooki lisada. Valgusisaldust kergitavad veelgi munad! Sorri, veganid. Koogi retsept pärineb eelmise aasta talvest, mil Jakega vaid kuuks Eestisse tulime. See […]
26/10/2015
Kui enne oli kõrvits igal pool puhtalt seepärast, et see mulle maitseb ja lisandina igale poole nii hästi sobib… Siis nüüd on mul täiesti legitiimne põhjus: HALLOWEEN! Tähtpäev, mida eestlased väga kalendrisse ei märgi ja tähistama ei kuku. Ameerikas vastupidi on see jõuludega ühel puul. See aasta sain ma aga kutse oma kõige esimesele Halloweeni peole! Tekkis kohe tuju endale kostüüm otsida ja sisse elada 31. oktoobri võludesse. Ning siis koitis, et mul polegi teile veel Halloweeni eri pakkuda. Viga tuli ruttu parandada. Mõtlesin pingsad 2 minutit, mida siis valmistada. Kõrvitsakooki, -saia, -pudingut? Oooo, aga miks mitte kõrvitsakoogi latte kohvi? Kas Pumpkin […]
15/09/2015
Kas oled kunagi mõelnud, kui palju suhkrut päevas tarbid? Kas oled teadlik “valgest surmast”? Kas oled püüdnud suhkrust loobuda, kuid asjatult? Kas soovid, et suhkrusõltuvusest lahti saamine oleks lihtsam? Suhkrust loobumine ei ole kerge, kuid see ei ole ka ilmatu raske. Minu jaoks kujunes see protsess märkamatult, avastades enda jaoks teadlikuma ning tervislikuma toitumise. Kuna ma valmistan iseendale magustoidud, snäkid ning üleüldse kõik toidukorrad from the scratch, siis minu jaoks oli suhkrust loobumine justkui kõrvalprotsess, mis kulges eneselegi märkamatult. Kahjuks, ei saa seda igaüks öelda. Niisiis kargan ma appi neile, kelle jaoks on igapäevased šokolaadised näpud, küpsisepurune rind või õhtused jäätisevuntsid. Sellise murega pöördus […]
16/08/2015
Uhhuhhuu, üks puding kuluks ära küll. Olen käinud tööl nüüdseks 14 päeva järjest.. jeapp. Kell 5 hommikul on äratus ning koju jõuan pärast tööd ja trenni alles kella viie-kuue paiku. Siis vedelen mööda tube tunnikese ringi, anun massaaži ja kobin kella 8-ks juba voodisse põõnama. Kui ma teeksin sellise tempoga tööd, mida ma ei armasta, siis oleksin üks masendav inimene küll. Võinoh, seda ju kahjuks me valdav 8-5 tööpäevadega kodanikkond on. Küll aga armastan ma oma tööd absoluutselt! Kui mulle pakuti veel lisatööpäevi, siis võtsin needki rõõmuga vastu, et ikka võimalikult palju veel enne Austraaliast lahkumist õppida ning areneda teiste […]
13/08/2015
Lisasin selle pildi Facebooki ja Instagrami ning uurisin, kui paljud oleksid huvitatud retseptist. Pilt sai nii mõnegi pöidla ja südame ning erutunud kommentaari! Ilmselgelt täidan ma oma jälgijate soovi ning jagan seda mm-mm-mmm kuii maitsva jäätise retsepti! Mis kõige toredam, siis vastan juba ette ära, et ei, te ei vaja jäätisemasinat ja jah, see on vegan jäätis! Win-win! Lisaks kõigele, see ei sisalda mitte tilkagi suhkrut! Ei vahtrasiirupit, mett, suhkruasendajat, agaavisiirupit või mis iganes moodsal kujul seda valget surma tänapäeval leidub! Tegemist on väga väärt ja kauakootud retseptiga. Mõtlesin, et premeerin tervisele pühendunud lugejateringi, kes on mulle näidanud oma ustavat lugejalojaalsust. […]
24/07/2015
Eesti suvi on nagu kuuvarjutus. Ega seda tihti ei kohta. Ja kui nagu peaks olema järjekordne kuuvarjutus, siis kuidagi jääd sa sellest ikka ilma. Nojah, kui kuumade suveilmadega limpsiks hommikusöögiks jäätist, siis kõheda ja karge suvega mõnuleks parem kosutava pudru kallal. Kui suvi meie ellu vürtsi ei lisa, siis vürtsitame selle ise üles. Ma tean, ma tean… topin kõrvitsat igale poole. Aga see on üks mu lemmikumaid köögivilju, mistõttu ei saa ma sellest ei üle ega ümber: kõrvitsasupp, –püree, -leib, -kook, -puder jne. Esiteks on see väga tervislik, teiseks maitsev ning kolmandat põhjust polegi vaja! Loe siit, miks on kõrvits […]
29/06/2015
Šokolaad ja karamell. Mida siin üldse mõelda? Jah, paluuun! Minu jaoks täiesti ideaalne kooslus. Ning kui sinna veel mõni banaanipoiss vahele sokutada, siis mina olen alistatud… härra söögipisikule, kes end sügaval kõhusopis peidab ja end vaid kõige pimedamatel päevadel ilmutab. Neil päevadel, kus tuju on kurb ja käsi šokolaadikarbi või liitrise jäätise poole haarab. Või sel nädalal, kus meie, naiste, hormoonid käivad meestel üle pea ja keegi ei jõua meie isusid ja soove ära rahuldada. Ärge vaadake mind sellise pilguga, me kõik teeme seda! Okei, need patustamised jäid mul küll aastasse 2011 nagu pildilt näha, aga mõte on sama. Minu patud peituvad lihtsalt nii tervislikes […]
26/05/2015
Tänapäeval ei kergita enam keegi vist kulmu, kui kuuleb mandlipiimast? See on saanud meile tavapäraseks ning kättesaadavaks. Vähemalt välismaal on see lehmapiimale number 1 alternatiiv. Kui kuuled sellest esimest korda, siis pole üldse hullu. Oled küll seni väga heast asjast ilma jäänud, kuid seda kõike annab parandada! Mandlipiim on jahvatatud mandlitest ja veest valmistatud taimse päritoluga beežikas, kreemja tekstuuri ja pähklise maitsega jook. Erinevalt teistest piimadest puudub mandlipiimas kolesterool ja laktoos e piimasuhkur. Kuna mandlipiim on taimne jook, siis seda kasutavad sageli veganid, vegetaarlased ning teised piimatoodetest loobunud inimesed. Mandlipiima kasulikkusest ning võrdlusest teiste piimadega saad lugeda postitusest “Erinevate piimade plussid ja miinused”. Kuigi mandlipiim on […]
20/05/2015
Otsustasin teha sellest lihtsast retseptist postituse just seetõttu, et kui olen varasemalt kasutanud retseptide koostisainete listis kõrvitsapüreed, siis saan mitmeid küsimusi, kust seda osta. Kõrvitsapüree on üpriski populaarne USA-s. Seda võib osta koservitult igast poest. Mina ei mõtleks sekunditki ning ostaksin turult pigem värske kõrvitsa või paluksin vanaemalt ühe koju varastada ja teeksin sellest ise püreed. Esiteks seetõttu, et iga eelnevalt töödeldud toiduaine sisaldab meile vähem või rohkem tundmatuid lisaaineid nagu säilitusained, magusained, värvained, lõhnaained, paksendajad jpm. Lisaks sellele ei ole õrna aimugi kaua see konserv on poelettidel sind oodanud ning eelnevalt ladudes tolmu kogunud. Ning nagu sellest veel vähe oleks, sisaldavad […]