26/04/2018
merilin-taimre-paljas-porgand-blogi-retsept-tpot-tervis-leib-sai-fazer-juurvili-köögivili-võileib

Saiaga vormi – kas võimatu missioon?

Kas pole mitte igaühe unistus süüa saia ja kuulda, kuidas rasvarakud nutavad? Muidugi on, sest kellele ei maitseks süsivesikud. Aga sai on ju tuntud just oma “paksuks tegevate” omaduste poolest, kas pole nii? Esmalt teeme puust ja punaseks selgeks, et mitte üks toiduaine ei tee meid paksuks. Siin puhul kehtib vaid lihtne matemaatika reegel – kalorid sisse vs kalorid välja. Miks aga tihtipeale öeldakse, et sai teeb paksuks? Sest tavaliselt sai: sisaldab palju kaloreid – lihtne on kaloreid üle tarbida koosneb enamasti lihtsüsivesikutest, mis tõstavad järsult veresuhkrutaset – kui see sama kiiresti langeb, on kõht juba jälle tühi ei sisalda piisavalt […]