23/03/2015
tervislikud-lehtkapsa-krõpsud

Rohelised krõpsud meresoolaga

Ökopoodides ringi kolades on mulle viimase paari kuu jooksul väga palju silma hakanud kale chipsid (ingl. k lehtkapsa krõpsud). Lehtkapsas pole Eestis minu mäletamist mööda just kõige levinum, kuid Austraalias on see spinati kõrval üks põhilisi koostisaineid, mida kasutatakse salatites ja rohelistes smuutides. Lehtkapsa hämmastava toitainete sisalduse tõttu, olen end harjutanud seda igat moodi söögi tegemisel ära kasutama. Nii topin ma seda oma smuutisse, vokki, salatisse ja näiteks hommikuvõileivale. Nüüd kui õhtuti telekat vaadates ajab isutama, siis ma ei mõtle teist kordagi, kui juba panen ahju sooja ja hakkan neid hämmastavaid krõpse valmistama. See on üks uskumatu snäkk, kuna teist nii kiiresti […]