RETSEPT: Soolakaramelli-maapähklivõi proteiinijäätis

merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept-soola-karamell-maapähkel-või-keto-valk-proteiin-jäätis-tervislik-suhkru-vaba-vegan-laktoosi-vaba

Retseptiblogina küll alustanud, kuid tänaseks päevaks sellest kaugele triivinud, on mul teile tore uudis! Nimelt hakkan jagama iga teine neljapäev ehk siis kaks korda kuus uusi retsepte! Kõik retseptid ilmuvad esmalt Fitness.ee foorumis “Retseptid” all ning hiljem ka siin! Seega võite juba aimata, et tegemist hakkab olema tervislike, kõrge valgusisaldusega, treeninguid ning kaalulangetust toetavate retseptidega.

merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept-soola-karamell-maapähkel-või-keto-valk-proteiin-jäätis-tervislik-suhkru-vaba-vegan-laktoosi-vaba

Kuna ma pole niiiii ammu kokanud ja tahaksin seda teha täie mugavusega, siis uuendasin ka kogu oma köögitehnikat. Tellisin endale korraliku nugade komplekti, Nutribulleti, Belgia vahvli masina, pannkoogipanni, mini brownie küpsetusvormisalatimasina, säilituskarpe, segamiskausse ja igasugu muud kasulikku köögikraami. Tahan jagada teile nippi, kust saab need reaalselt 2x soodsamalt kätte – Kaup24-st. Kohast, kust ma poleks kunagi niisama osanud otsida. Aga kui hakkasin võrdlema Nutribulleti hindasid, siis jäi see pinnale. Ja kui nägin, et saan sealt kätte ka kõik muu suure soodusprotsendiga ja tasuta kojutoimetusega, siis oli otsus koheselt langetatud!

merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept-soola-karamell-maapähkel-või-keto-valk-proteiin-jäätis-tervislik-suhkru-vaba-vegan-laktoosi-vaba

Kui sul on Nutribullet, hea blenderkann või käsisaumikser olemas, siis võime retsepti kallale asuda! Tegemist on siis mu InstaStorydest juba tuttava METSIKULT maitsva, tervisliku, toitva ja minu reaalselt lemmiku jäätisega! Pealegi on see suhkruvaba, põhimõtteliselt süsivesikutevaba, kõrge valgusisaldusega, vegan, gluteenivaba ja põhimõtteliselt KETO. Seega sobilik kõigile! Sõin seda iga päev kas hommikusöögiks, õhtul magustoiduks või mõlemat, hehe. Nagu teate, siis maapähklivõi ja soolakaramell on minu suurimad nõrkused.

merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept-soola-karamell-maapähkel-või-keto-valk-proteiin-jäätis-tervislik-suhkru-vaba-vegan-laktoosi-vaba

Kuidas teha jäätist ilma kooreta ehk minu SALADUS:

  • kasuta valgupulbrit – valgupulber seob vedelikku ja paksendab tulemust. Lisaks garanteerib toidus makrode tasakaalu, lisades sellele valku
  • kasuta tofut – kui jäätises muidu kasutatakse koort, siis vegan alternatiivi, parema konstistentsi ning paremate makrode nimel kasuta hoopis silken ehk pehmet tofut. Selle kõrvalmekk jääb minimaalne, aga see-eest on tegemist väga palju tervislikuma jäätisega ning selle valmistamiseks ei vaja sa jäätisemasinat!
  • blenderda rohke jääga ja minimaalse koguse vedelikuga – lisad vedeliku, saad smuuti. Lisad jää, saad jäätise!

merilin-taimre-paljas-porgand-toidu-blogi-retsept-soola-karamell-maapähkel-või-keto-valk-proteiin-jäätis-tervislik-suhkru-vaba-vegan-laktoosi-vaba

Rääkides nüüd antud retsepti kindlatest koostisosadest, siis jagan teiega oma lemmiktooteid ning soodustusi:

  1. Vegeway Peanut protein – nagu teate, siis olen pikalt otsinud häid vegan valke, mida kokkamises ja sheikides kasutada. Eestis lihtsalt pole midagi ägedat saada. Tellisin neid tihtipeale USAst või Austraaliast, kuni sattusin peale, et Soome bränd Leader Foods toodab maapähklivalku, mis kukutas mu suu kolksti maha. Ilmselgelt proovisin kohe järele ning tänu Fitshopile võtsime ette ka missiooni hakata seda Eestisse tooma! Ja kuu aega hiljem ta kodumaal müügis oligi! Mul on siiralt kahju kõigist, kes seda veel proovinud pole… PS! Koodiga “paljasporgand15” saate KÕIGELT Fitshopi e-poes -15% soodustust!
  2. Silken tofu – seda just igalt poolt ei leia, aga mina olen seda alati Prismast ostnud. LINK!
  3. Maapähklivõi – mul on väga kindlad lemmikud: Meridian Foods, Diet Food ja Sport Definition kõik pähklivõid on megahead! Ja mis kõige parem, siis jällegi koodiga “paljasporgand” saate mu koostööpartneri Iluversumi e-poest KÕIGELT -12% soodustust!
  4. Soolakaramelli kaste – muidugi võid sa kasutada isevalmistatud soolakaramelli kastet või ka poest ostetud suhkru ja kaloritega kastet… absoluutselt! Ma ise aga eelistan nendel harvadel juhtudel pea kalorivaba suhkruta kastet kasutada. Olen sel puhul avastanud ka oma lemmiku, milleks on vedelamat sorti 6PAK zero soolakaramelli kaste ja paksemat sorti KFD Premium XXL soolakaramelli kaste. Jällegi annab “paljasporgand” sulle -12% soodustust!

Seega avage jäätisehooaeg ikka tervislikult ning kaalusõbralikult minu vegan suhkruvaba valgujäätisega ning, makrolugejad, ärge unustage seda ühe klikiga ka oma toitumispäevikusse kanda (üleval MyFitnessPalis)! Päikest!

3.0 from 2 reviews
RETSEPT: Soolakaramelli-maapähklivõi proteiinijäätis
 
Ettevalmistus
Küpsetamine
Valmistamisaeg
 
Keto, valgurikas, süsivesikuvaene, suhkruvaba, laktoosivaba, vegan, lihtne ja kiire valmistada.
Autor:
Kogus: 2
Koostisained
  • 100 g silken e pehmet tofut
  • 7 jääkuubikut
  • 50 g Vegeway peanut protein maapähklivalku
  • 25 g maapähklivõid
  • ½ tl Himaalaja soola
  • 5 datlit või soovipärast magustajat
  • Kaunistuseks purustatud maapähkleid või kakaonibse ning soolakaramelli kastet
Valmistamine
  1. Blenderda kõik koostisosad blenderkannus ühtlaseks kreemjaks massiks. Soovi korral magusta datlite või muu magusainega.
  2. Kaunista ja serveeri!
Toitumisalane teave
1 portsjon: 1 jäätis Kalorid: 234 kcal Rasv: 12 g Küllastatud rasv: 2 g Küllastamata rasv: 10 g Transrasv: 0 g Süsivesikud: 3 g Suhkur: 3 g Kiudained: 0 g Valk: 21 g

 

4 Kommentaari

  1. Liina ütleb:

    Oh neid Eestlasi..esimene kommentaar nii mürgise alatooniga…

    Suur kokahakatis Merilin, kuidas sa seni ilma blenderita hakkama oled saanud…ja muude vidinateta…tekkis huvi, mida ja kuidas sööd :D blender on mu A & O

    See selleks. Olen ammu otsinud vegan valgupulbrit, elades piimatalumatusega. Aitäh et jagasid seda, kohe tellin ja aitäh sooduskoodi eest! Siit üks rookie küsimus ka…kas pähklivalgupulber on kõvasti rasvavaesem ja kalorivaesem ka siis, kui peanut butter? Mees on mul alakaaluline, ise olen ülekaaluline….püüame leida lahendusi , mis mõlemale sobiks, aga et ei peaks totaalselt erinevat toitu tegema, elades koos…mõttelõng läks nüüd käest ära vihma käes bussi oodates..

    Kas tead veel vegan valgupulbreid?
    Mis sa sellest karamellikastme koostisosadest arvad?
    Kas sa seda jäätist külmutad ka hilisemaks kasutuseks? Või muutub sügavkülmas jääpurikaks?

    Mul on megahea meel, et hakkad jälle retsepte jagama! Aitäh!

    • Paljas Porgand ütleb:

      Mul on alati olnud käsisaumikser ja köögikombain :) Blenderita sain hakkama täitsa jaa. Vahepeal mingi aeg oli ka üks Nutribullet, aga kolides jäin ilma :D

      Pähklivalk ei sisalda peaaegu üldse rasva.

      Väga hea vegan valgusegu (maitsestamata) on https://www.iluversum.ee/diet-food-organic-vege-protein-mix-taimse-valgu-segu-500-g-260.html Jällegi koodiga soodsam :)

      Parimad pole, aga ega seda palju ei söö. Minu jaoks on veel hullem suhkrust karamellikaste :)

      Pigem ei külmuta. Kui tahad külmutada, siis lisa segule ka u 1 tl viina, et liiga palju jääkristalle ei tekiks.

      Aitäh Sulle :)

  2. Mii ütleb:

    Puhtama-rohelisema maailma ja ka iseenda jaoks tasuks vaadata ka üle oma tarbimisharjumused! :) Saan aru küll, et tegemist koostööpostitusega, kuid selline pigem mõttetute vidinate koju kuhjamine (really, who needs salatihakkimismasin, kui tegemist pole just suurköögiga, kus korraga tuleb toitu valmistada mitmekümnele inimesele??) ei tee head ei endale ega ka loodusele.
    Samas vaadates ka Mallukat või Marimelle see arutu tarbimishullus käib vist tihtipeale blogija-ametiga kaasas…

    • Paljas Porgand ütleb:

      See pole koostööpostitus. Ma ise valisin need tooted, sest vajasin neid. Sa vaatasid seda masinat? See teeb friikaid (oled sa püüdnud teha suurt hulka bataadifriikaid noaga?), spiraale, mida ise ei saa teha manuaalselt jms. Ja ma ostsin selle oma kohviku jaoks. Aitäh, et muretsed.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Anna oma hinne: