Halloweeni eri: Vürtsine kõrvitsakoogi latte

vürtsikas-kõrvitsa-koogi-latte

vürtsine-kohvi-jook

Kui enne oli kõrvits igal pool puhtalt seepärast, et see mulle maitseb ja lisandina igale poole nii hästi sobib… Siis nüüd on mul täiesti legitiimne põhjus: HALLOWEEN! Tähtpäev, mida eestlased väga kalendrisse ei märgi ja tähistama ei kuku. Ameerikas vastupidi on see jõuludega ühel puul.

kõrvits-mesi-siirup-vürtsine

See aasta sain ma aga kutse oma kõige esimesele Halloweeni peole! Tekkis kohe tuju endale kostüüm otsida ja sisse elada 31. oktoobri võludesse. Ning siis koitis, et mul polegi teile veel Halloweeni eri pakkuda. Viga tuli ruttu parandada.

kaneel-nelk-muskaatpähkel-piparkook-maitseaine-vürts

Mõtlesin pingsad 2 minutit, mida siis valmistada. Kõrvitsakooki, -saia, -pudingut? Oooo, aga miks mitte kõrvitsakoogi latte kohvi? Kas Pumpkin Spice Latte pole mitte see, mida ameeriklased pikisilmi Starbucksi ukse ees ootavad nii pea kui oktoobrikuu käes? Kui Austraaliast nädal tagasi Tallinna poole lendasin, siis tunnistan ausalt, et proovisin selle kõmutekitaja isegi ära. Helsingi lennujaamas oli mu layover küll 55 minutit, kuid kohvi jaoks leian alati aega, haha!

starbucks-pumpkin-spice-latte

Mina igatahes ei mõista seda Starbucksi jumaldamist. Kohv oli nii suhkrust läbi imbunud, et mingit kõrvitsamekki seal enam polnud. Niisiis võtsin endale eesmärgiks valmistada eestlastele täitsa ehtne eestimaine kõrvitsakoogi latte. Pole meil seda Starbucksi vajagi. Piisab heast espressomasinast, piimavahustajast ja Palja Porgandi retseptist!

DSC_0066

DSC_0060

espresso-latte-kohv-piim-vahustaja-oad

Seekordne retsept sai valmistatud ühe mu lapsepõlvesõbranna vanemate juures, kuna tal on olemas eriti äge espressomasin, piimavahustaja ja kodu, mis on mulle alati olnud kui teine kodu. Seltsis ikka segasem ju! Aitäh, Alice!

DSC_0090

paljas-porgand-tervislik-retsept-latte

Antud siirupi retseptist jätkub vähemalt kuueks joogiks. Seega säilita seda õhukindlas anumas ning jaga kõigi sõpradega! Alice’i ema tuli koju ning tegime siis ühe latte tallegi. Limpsis seda lausa pool tundi ning kiitis taevani. Kui kõigilt kiidusõnad kogutud, siis võis retsepti käiku lasta!

merilin-taimre-toidublogi

Mis su plaanid Halloweeniks on? Lisaks selle latte valmistamisele muidugi, hehe! Loodan, et mis iganes te ka ette ei võtaks, oleks see päev meeldejääv nagu peaks olema meie iga viimne kui üks päev.

soe-kohvi-jook-retsept

vürtsikas-kõrvitsa-koogi-latte

Soe, vürtsine, jõululine, kõrvitsane, magus, mahe, pehme, kreemjas, kohvine, rikkalik.

5.0 from 1 reviews
Vürtsine kõrvitsakoogi latte
 
Ettevalmistus
Küpsetamine
Valmistamisaeg
 
Vürtsikas kõrvitsasiirupiga latte kohv on midagi erilist jahedasse argipäeva! Pärast seda pole enam maiustada vajagi.
Autor:
Retsepti tüüp: Joogid
Kogus: Kahele
Koostisained
  • Kõrvitsasiirup:
  • *150 g kõrvitsapüreed
  • 100 g mett
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tl piparkoogimaitseainet
  • ½ tl muskaatpähklit
  • ¼ tl meresoola
  • ¼ tl ingverit
  • ¼ tl nelki
  • 1 tl vanilliekstrakti

  • Latte:
  • **2 shotti espressot
  • 5 dl (mandli)piima
  • 4 tl vürtsikat kõrvitsakoogi siirupit

  • Kaunistamiseks:
  • ***kookoskoort
  • kaneeli
Valmistamine
  1. Blenderda saumiksriga kokku kõik siirupi koostisained.
  2. Kalla potti ning too madalal tulel keemiseni.
  3. Lase muliseda 5 minutit ning aseta jahtuma.
  4. Valmista 2 shotti espressot või soojenda eelnevalt ostetud shotid üles.
  5. Soojenda potis meelepärane piim ning vahusta kreemja tekstuurini.
  6. Aseta kahte latte klaasi siirup ning sega hulka espresso. Ülejäänud siirupit säilita külmkapis kinnises anumas.
  7. Kalla peale vahustatud piim ning kaunista kaneeliga.
  8. Kui armastad kohvi peal vahukoort või lihtsalt tahad midagi magusamat, siis lisa kõige peale lusikatäis kookoskoort.
  9. Serveeri kohe ja naudi!
Märkused
*Kõrvitsapüree retsepti leiad siit: https://paljasporgand.ee/korvitsapuree/
**Kui espressomasin puudub, siis osta see eelnevalt kohvikust kaasa
***Lisa kookoskoort vaid siis, kui oled suurem magusasõber või armastad kohvi peal vahukoort

 

4 Kommentaari

  1. […] Halloweeni eri: Vürtsine kõrvitsakoogi latte […]

  2. Kaisa ütleb:

    Sulatasin täna üles sügisel tehtud kõrvitsapüree ja oiiiii kui hea see latte tuli! Tahaks muskaatkõrvitsaga ka proovida, siis tuleb ilmselt rohkem kõrvitsa maitset.

  3. […] Halloweeni eri: Vürtsine kõrvitsakoogi latte […]

  4. […] saada üks kõrvits, millega esialgu oli plaan välismaa kõrvitsasiirupit teha. Retsepti leidsin siit. Aga kuna see kollane elukas oli päris suur, tegime ta kõik püreeks ja panime sügavkülma […]

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Anna oma hinne: