kana-guacamole-tervislik

Oleme harjunud guacamole’t sööma maisikrõpsude ja köögiviljadega, tortillade vahel või võileivakattena. Miks mitte seda aga lihatoite valmistades ära kasutada, et lisada väheke vürtsi ja avokaado kreemjat tekstuuri. Nii pakun välja ühe teistmoodi retsepti kõikidele avokaado ja guacamole armastajatele!

tervislik-avokaado-retsept

Kes soovib, võib guacamole lisada taskutesse pärast kana ahjus küpsetamist. Kes soovib ka guacamolet nautida ahjusoojana, siis tasub järgida retsepti. Terava toidu armastajad võivad vabalt liialdada tšilli lisamisega ning anda oma roale veidi vunki juurde!

kana-filee-tervislik-retsept

Ühest kanataskust peaks piisama kahele inimesele. Olenevalt muidugi kui suured fileed kasutuses on, kuid keskmiselt jääb ühe suurema filee kaal kuskil 300 g kanti.

Guacamolega täidetud kanataskud
 
Autor:
Retsepti tüüp: Liharoad
Kogus: 3 taskut
Koostisained
  • 3 suurt kanarinnafileed (u 900 g)
  • 2 tl paprika maitseainet
  • 1 tl Santa Maria mehhikopärast kanamaitseainet
  • ¼ tl jahvatatud köömneid
  • pipart
  • oliiviõli
  • Guacamole:
  • ½ avokaadot
  • ¼ sidrunist pressitud mahla
  • 1 purustatud küüslauguküüs
  • 1 spl hakitud rohelist sibulat
  • ½ tl teravat tšillikastet või tšillihelbeid
  • meresoola
  • pipart
Valmistamine
  1. Eelkuumuta ahi 200 kraadi juurde.
  2. Püreesta avokaado keskmise suurusega kausis ning sega hulka ülejäänud guacamole koostisosad.
  3. Lõika igasse kanarinda pikuti üks lõhe, mida hiljem guacamolega täita.
  4. Kuumuta pannil oliiviõli ning pruunista kanafileed mõlemalt poolelt paar minutit.
  5. Sega väikeses kausis kokku kõik maitseained ning kasta kanafileed mõlema küljega sinna sisse. Aseta maitseainetega kaetud fileed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, täida guacamole'ga ja küpseta ahjus u 15-20 minutit, kuni kana on küps.
  6. Serveeri värske salati või grillitud köögiviljadega!

 

Veebilehe sisu ei ole lubatud avalikustada, levitada või kasutada mistahes viisil ja kohas sh meedias ilma autori kirjaliku loata. Ka osaliste tekstide või tsitaatide avaldamise korral meedias tuleb küsida kirjalikku luba. Loa saamisel peab avalikustamisel säilima viide info algallikale va juhul kui ei ole kokkulepitud teisiti. Veebilehe sisu võib printida vaid isiklikuks kasutamiseks. Postitustes olev informatsioon on ainult informeerimise eesmärgil ning autor ei vastuta informatsiooni õigsuse eest. Tegemist ei ole meditsiiniliste soovitustega ning meditsiiniliste küsimustega tuleks alati pöörduda meditsiinitöötaja poole.

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Anna oma hinne:  

Sellelt lehelt sisu kopeerimine keelatud.