Vürtsine kõrvitsakoogi latte
 
Ettevalmistus
Küpsetamine
Valmistamisaeg
 
Vürtsikas kõrvitsasiirupiga latte kohv on midagi erilist jahedasse argipäeva! Pärast seda pole enam maiustada vajagi.
Autor:
Retsepti tüüp: Joogid
Kogus: Kahele
Koostisained
  • Kõrvitsasiirup:
  • *150 g kõrvitsapüreed
  • 100 g mett
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tl piparkoogimaitseainet
  • ½ tl muskaatpähklit
  • ¼ tl meresoola
  • ¼ tl ingverit
  • ¼ tl nelki
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • Latte:
  • **2 shotti espressot
  • 5 dl (mandli)piima
  • 4 tl vürtsikat kõrvitsakoogi siirupit
  • Kaunistamiseks:
  • ***kookoskoort
  • kaneeli
Valmistamine
  1. Blenderda saumiksriga kokku kõik siirupi koostisained.
  2. Kalla potti ning too madalal tulel keemiseni.
  3. Lase muliseda 5 minutit ning aseta jahtuma.
  4. Valmista 2 shotti espressot või soojenda eelnevalt ostetud shotid üles.
  5. Soojenda potis meelepärane piim ning vahusta kreemja tekstuurini.
  6. Aseta kahte latte klaasi siirup ning sega hulka espresso. Ülejäänud siirupit säilita külmkapis kinnises anumas.
  7. Kalla peale vahustatud piim ning kaunista kaneeliga.
  8. Kui armastad kohvi peal vahukoort või lihtsalt tahad midagi magusamat, siis lisa kõige peale lusikatäis kookoskoort.
  9. Serveeri kohe ja naudi!
Märkused
*Kõrvitsapüree retsepti leiad siit: https://paljasporgand.ee/korvitsapuree/
**Kui espressomasin puudub, siis osta see eelnevalt kohvikust kaasa
***Lisa kookoskoort vaid siis, kui oled suurem magusasõber või armastad kohvi peal vahukoort
Recipe by Paljas Porgand at https://paljasporgand.ee/halloweeni-eri-vurtsine-korvitsakoogi-latte/