31/07/2015
gi-tabel-toidud

Vähenda veresuhkru taset praktiliselt kohe!

GK… möh? GI… ah? GMO… aa… GTA… ajjaajaa! Päris nii see ei lähe, natuke siiski keerulisem teema. GMO-st ja GTA-st on asi kaugel… kahjuks. Väga põnevad teemad mõlemad, tean, tean. Kes on elus diabeeti põdenud, sellele on väga selge ka GI ja GK olemus. Põhimõtteliselt, ega see midagi väga keerulist polegi: GI ehk glĂĽkeemiline indeks on numbriline sĂĽsteem, mis mõõdab veresuhkru tõusu kiirust pärast toidu tarbimist ning määratleb toiduaineid nende mõju järgi veresuhkrule. Okei, mul on ka tunne nagu oleks tagasi koolipingis anatoomia tunnis. PĂĽĂĽad nagu õpetaja vuristamisele järele jõuda, kĂĽll aga jooksevad silme ees veel eileõhtused dõunatsid. Mmmm, dõunats… […]
24/07/2015
maitsev-lihtne-tervislik-hommikusöök

Kõrvitsakoogipuder

Eesti suvi on nagu kuuvarjutus. Ega seda tihti ei kohta. Ja kui nagu peaks olema järjekordne kuuvarjutus, siis kuidagi jääd sa sellest ikka ilma. Nojah, kui kuumade suveilmadega limpsiks hommikusöögiks jäätist, siis kõheda ja karge suvega mõnuleks parem kosutava pudru kallal. Kui suvi meie ellu vĂĽrtsi ei lisa, siis vĂĽrtsitame selle ise ĂĽles. Ma tean, ma tean… topin kõrvitsat igale poole. Aga see on ĂĽks mu lemmikumaid köögivilju, mistõttu ei saa ma sellest ei ĂĽle ega ĂĽmber: kõrvitsasupp, –pĂĽree, -leib, -kook, -puder jne. Esiteks on see väga tervislik, teiseks maitsev ning kolmandat põhjust polegi vaja! Loe siit, miks on kõrvits […]
21/07/2015
tagumik-pesu-kĂĽkid-paljas-porgand

Pepud punni kĂĽkkides

Kükid ei puudu minu ühestki treeningust. Miks? Sest need on lihtsalt nii head (loe: tõhusad)! Inimene on loodud kükitama, kuid tsivilisatsiooni käigus oleme me selle lihtsa ja naturaalse liigutuse ära unustanud. Kui vaadata väikesi lapsi, siis kükid on osa nende igapäevast. Meie esivanemaid vaadates, oli see osa ka täiskasvanu igapäevast. Kükke oli vaja sooritada istumiseks, asjade üles korjamiseks jne. Tänapäeval jäävad meie kükid poolikuks, kuna oleme loonud endale mugavuse, milleks on tool/diivan/voodi. Ja siis näeme jõusaalis ikka ja jälle kükkidega alles tutvuvaid kollanokke, kes võivad meile nii iseenesestmõistetava liigutusega end vigastada, sooritades seda valesti. Täna tutvustan ma teile tsivilisatsiooni tulemusena unustuste […]
13/07/2015
suvikõrvits-friikartul-tervislik

Suvifriikõrvitsad

Suvikõrvits, baklaĹľaan, kabatšokk, tsukiini, rullkõrvits, taldrikkõrvits, spagetikõrvits, patisson… Mul on aju ĂĽks paras kõrvits juba. Kes teeb kõigil neil vahet, siis 5+… võite endale pai teha. Kes aga mitte, siis oleme ĂĽhest pundist. Kuna olen veetnud oma kokaelu inglisekeelses keskkonnas, siis ma pole kordagi puutunud kokku nii eri tĂĽĂĽpi suvikõrvitsatega. Arvasin alati, et see mida meie Austraalias kutsume zucchiniks, kannab eesti keeles nimetust suvikõrvits. Aga pole ĂĽldse nii. Hakkasin veidi ringi uurima ning, nii vähe kui sel teemal juttu on, sain vähemalt nii palju targemaks, et suvikõrvits ei ole tegelikult omaette liik, vaid ĂĽldnimetus, mis koondab mitut erinevat liiki kõrvitsaid. Nimetus tuleneb […]